Вопросы....

[RozaIrina]

Ау, девочки! Кто обещал топленое молочко? Я все жду и жду первопроходца А то у меня жидкость всегда норовит убежать.

[RozaIrina]

Девочки, я к вам за советом. Делала вчера картофельное пюре. Было 700 г картошки, 1 м.с. молока и 1 м.с. воды. Мультиповар 100* 30 минут. На вкус изумительная, но заплевалась крышка и полезла через клапан. Что у меня не так сделано? Может температуру меньше поставить, но сварится ли тогда?

[МарьяИскусница]

Ирочка, наша Лиля, точнее, её сынок готовил картофельное пюре в 1054 - есть видеорецепт- посмотрите, очаровательное видео. Там выставлялась температура 100 градусов 15 минут, думаю, в 1055 будет минут 25-30.

[RozaIrina]

Ой, Машенька, я только сейчас заметила, что написала 120*, я на 100* ставила и именно посмотрев это видео, почему и вопрос возник почему не получилось. Еще раз прошу прощения, что завела в заблуждение.

[МарьяИскусница]

Да ничего страшного, просто тогда не знаю, в чём дело, подождём наших экспертов.
Хотя, если честно, однажды у меня на проверенном рецепте кукушка плеваться начала, может до этого чем-нибудь забился клапан, а результат видно стало при следующем приготовлении. Я для себя решила, что надо чаще очистку паром делать.
Может, у Вас тоже в этом дело?

[RozaIrina]

Я уже на молоко грешу, потому как по этому рецепту делаю уже второй раз, первый раз было все нормально. У меня муж заметил, что из молока перестала получаться пенка в кофеварной машине. Хотя если пенка там не получается, почему она в кукушке вылазит? Молоко в бутылках Простоквашино 2.5%.

Исправлю 120* на 100*, чтобы девочек не вводить в заблуждение. Невнимательная я какая-то, наверное из-за головной боли, которая держится уже целый день.

[Innochka]

Ирочка!!!!!!!!! Если молоко с частичками картофеля полезло через клапан, так сказать "обойдя" защитный экран - обязательно сделайте очистку паром!!!!!!!!!!!!!! (можно и не один раз) smile_eda_26a.gif Частички этих продуктов очень клейкие, из-за этого в том числе приходилось некоторым наши форумчанам прочищать клапан 1054 в сервисе Мультикука, или делать это самим разбирая крышку по схеме с форума, так как кроме Мультикука мало кто из сервисов других городов имеет опыт прочистки таким образом устроенного клапана, до этого лучше не доводить!!! smile_eda_26a.gif Молоко - вообще продукт, который очень любит "убегать" ))))))) а "реактивный" индукционный движок 1055 до 100 градусов нагревает быстро, к тому же приготовление под давлением, и Ваше молоко закипев в этот раз "побежало" smile_eda_26a.gif В предыдущий раз, о котором Вы писали, когда оно не "бегало", его столько же брали и картофеля или меньше? smile_eda_26a.gif
Вообще из-за этого "свойства" молока для молочных каш и был разработан у 1055 специальный режим "Каши молочные", чтобы пользователи могли спокойно готовить ряд блюд на молоке smile_eda_60.gif Или на "Мультиповаре" выставлять градус ощутимо ниже 100, чтобы вообще исключить возможность молоку в скороварке лезть через клапан, картошка всё равно должна в молоке проварится в скороварке, просто несколько подольше поготовьте, этот момент надо поподбирать smile_eda_335cd.gif smile_eda_60.gif

[RozaIrina]

Инночка, спасибо! Я тоже подумывала о режиме молочная каша. Спасибо за совет! Очищать паром не забываю.

[Нику]

Здравствуйте, все ! Была у меня мультя 1054. В ней я готовила с удовольствием,всё было очень вкусно,но она несколько раз ломалась. Пришлось её сдать.Купила мультю 1055. На 1054 была программа РАГУ и я на ней тушила овощи,получалось очень вкусно. Зачем-то заменили в 1055 на ОВОЩИ ,заменили ни только название ,но совсем другая программа. Теперь после приготовления все овощи оказались сырые. И что теперь делать и для чего нужна такая программа,когда даже кабачки и помидоры и цветная капуста -ВСЁ СЫРОЕ.Что же вообще на этой программе можно готовить .Блюдо и настроение испорчено

[lia]

Поподробнее напишите что и как готовили!! Я с овощами уже подружилась

[Нику]

А причём здесь овощи??? Всё очень просто.Также как и в мульти 1054. Порезала все овощи небольшими кубиками (кабачки,марковь,цветная капуста,помидоры,болгарский перец,петрушка,укроп,чеснок),положила в горшочек.Включила мультю 1055 (авто-программу ОВОЩИ)Когда гид сообщил о выпуске пара и позже блюдо готово, минут 15 постояло на подогреве.Открыла и всё сырое.Кабачок даже руками потрогала-твёрдый.

[Юлька]

Девочки! Так захотелось поделиться радостью от приобретения кукушечки, что даже на форуме впервые зарегистрировалась. Принимайте в свои ряды !

[LiluKonfetka]

рады приветствовать, располагайтесь

[Skazochka]

Ух ты, тезка! Рады, располагайтесь!

[яната]

Девочки, а у меня вопрос по поводу горохового супа. На программе суп он сильно кипит, даже под защитным экраном остатки. Я конечно очистила паром. Но может поставить программу мультиповар и на более низкую температуру. Я думаю какой температурный режим выставить, посоветуйте. Я очень бы не хотела залить клапаны мультиварки.