Суп из форели в Cuckoo 1054

[lia]

Берём:
форель-300гр
картошка - 2шт
рис -150гр
морковь,лук

Приготовление:
Натёртую морковь и лук и рис обжарить на режиме поджаривание-3 минуты.Залить кипятком до 2 и на мультиповар на 7 минут при 110*.После добавить нарезанную картошку и форель(можно любую рыбу)и на мультиповар на 12 минут при 110*.Открыла и добавила лавр.лист и укроп и оставила просто закрытой.

[IRINAiALEX]

Доброе утро! А я готовлю из форели сливочный суп:
Сначала, все, как в вашем рецепте, кроме риса: я не кладу крупу, когда уже все готово, наливаю 10-15 % сливки(изначально жидкости беру из расчета, что буду добавлять сливки 1 часть сливок на 2 части воды).
И можно довести до готовности либо на мультиповаре на 70 град, либо на разогреве.
Если кто бывал у финов, то у них это блюдо очень распространено. Получается очень сытно, и, что немаловажно, если съели не все, то на следующий день у супчика нет характерного рыбного запаха.

[little1]

IRINAiALEX, согласна с вами. Я тоже готовлю такой же супчик без крупы. Получается вкусно!

[SAYURI]

А у меня на 110 градусах - часть бульоничика рыбного-..убежала
Видно нужно либо сперва водички совсем немножко наливать (а я сразу доверху налила)
либо как кашу - тоже на 90 градусах делать.
Жду совета

[little1]

Анечка, воды много налила. Думаю,что 100 градусов 15 мин. на мультиповаре хватит. Во-первых,под давлением,во-вторых, рыбка нежная,готовится быстро....