Плов с грибами (отрицательный опыт).

[Лирина]

Это мой первый плов в Мультиварке. Решила сделать с грибами.
Какой на вкус? Не "фонтан"!!! Почему? Я люблю более расыпчатый ( в меру), более твердоват. Этот получился скорее, как каша.
Я в поиске удачных пропорций риса-воды и удачного режима.
В данном рецепте рис и вода были в пропорции 1:2.Воды много (по моему вкусу). В следующий раз буду делать меньше воды. Причем, когда наливала воду, действительно недоумевала- зачем такое кол-во, но в рецепте так было написано!!! К интуиции всегда надо прислушиваться!!!
Подробный рецепт не выкладываю- основное озвучила , воды было в 2 раза больше.
Режим- НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ. Потом на ПОДОГРЕВЕ минут 15.
Данное блюдо семья, естественно, съест. Нормальный он на вкус. Это я лично к плову предъявляю высокие требования.
Фото выкладываю, чтоб посмотрели. что получилось.

DSC00266.JPG

[lia]

Отрицательный результат....тоже результат! !!!!!На ошибках учатся!!!! По мне тоже на вид по меньше бы водички! !!
Спасибо что поделилась.....уже другие не совершат твоей ошибки!!!!

[НовиЧок]

Обидно, конечно, что не получилось. Но я хочу спросить - а рецепт точно мультяшечный? В мульте всегда соотношение риса и воды 1:1,5, а если еще и продукты выделяющие сок добавляются, то количество воды уменьшаем. Сама сегодня готовила паэлью, налила воды как обычно, но не учла, что креветки заморожене бросаю, а они водичку дали. Хорошо хоть креветок маловато было и практически лишняя вода на качестве не сказалась.
Надеюсь, в будущем все будет ОК!

[Лирина]

Обидно, конечно, что не получилось. Но я хочу спросить - а рецепт точно мультяшечный? В мульте всегда соотношение риса и воды 1:1,5, а если еще и продукты выделяющие сок добавляются, то количество воды уменьшаем. Сама сегодня готовила паэлью, налила воды как обычно, но не учла, что креветки заморожене бросаю, а они водичку дали. Хорошо хоть креветок маловато было и практически лишняя вода на качестве не сказалась.
Надеюсь, в будущем все будет ОК!

viewer.png

Это книга рецептов для мульти. Вот и не ясно, почему так много воды. Но мы сами, девочки, определим ОПТИМАЛЬНЫЕ пропорции!!!!!

[lia]

А не может быть разница из-за мяса и грибов???Ну это я так....спрашиваю И мне кажется,что там рис другой,длинный

[Лирина]

Оль, мне кажется в мясе больше воды, чем в грибах.... Ну понятно, что в чем-то разница есть!! Но для меня теперь этот рецепт- "как не надо делать"