Пропустить

"Медовик" быстро и вкусно.

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

"Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Солнышко » 03 май 2011 (Вт), 21:36

Не удержалась, чтобы не выставить этот тортик и у нас.Рецепт взяла с МХП от Eni,у нее что не выпечка, то шедевр.От себя могу сказать очень вкусный тортик и быстро готовится.
Цитирую ее.

Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Приготовление:
Тесто: в миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме , смазать маслом и посыпать мукой, на небольшом огне минут 20 (у меня получилось больше).

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки, разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны, сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
Изображение
Изображение
smile_eda_122.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 03 май 2011 (Вт), 22:06

Ух! И еще раз-УХ! Разве можно такие вещи выставлять после 18-00. невозможно справиться с желудком, который на это начинает реагировать!
Надюша. если завтра у меня появятся лишние кило, это не я, это ты виновата.
Вообще, на меня этот рецепт действует ностальгически.
Единственный торт, который я безумно обожала- медовый "из соседней кулинарии". Когда я уже могла сама печь, меня кто-то научил именно этому рецепту. Единственное, не добавлял оарехи и чернослив.
Господи, как сейчас помню- горячий.только начинающий закипать мед- кладешь соду и , о чудо, шапка воздушная.... О, навеяло!!!!
Надо попробовать сделать в мульте!
Девоньки, кто первый экспериментировать?
Спасибо за воспоминания, Надюш! smile_eda_122.gif
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Солнышко » 03 май 2011 (Вт), 22:23

Ира, так ты уже давно его печешь?На счет лишних кг.не переживай-"рассосется"!!! А я к своему стыду именно по этому рецепту первый раз.И мне очень понравился(так особо не люблю медовики)а этот вкуснющий.Да интересно испечь его в Мульварке,раз на тебя" навеяло",давай экспериментируй.Буду ждать. smile_eda_26a.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 03 май 2011 (Вт), 22:31

Солнышко писал(а):Ира, так ты уже давно его печешь?На счет лишних кг.не переживай-"рассосется"!!! А я к своему стыду именно по этому рецепту первый раз.И мне очень понравился(так особо не люблю медовики)а этот вкуснющий.Да интересно испечь его в Мульварке,раз на тебя" навеяло",давай экспериментируй.Буду ждать. smile_eda_26a.gif

Ну ты хитрец!!!! smile_eda_335cd.gif Я ж ведь удержаться не смогу, полторта схомячу!!!
На самом деле, ооочень хочется и обязательно сделаю! ...С твоей легкой руки!!
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 03 май 2011 (Вт), 22:33

На самом деле уже очень давно не пекла! smile_eda_a7.gif
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение lia » 04 май 2011 (Ср), 02:41

Надюша!!!!Просто красотища!!!!Это действительно как Ириша сказала,ностальгический тортик.....я в молодости...эх....тоже пекла такой и ооооочень его любила!!!Спасибо,что принесла сюда!!!!Вот в МВ сделать.....попробую!!!!В 0821!!!
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 04 май 2011 (Ср), 06:34

ОК! за мной проба в 1010!
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Солнышко » 04 май 2011 (Ср), 07:23

Девочки ! я очень рада, что вам напомнила молодость.Вот сейчас сижу пью чай и читаю "вас".На второй день он такой влажный уммммм, за вкус молчу.Давно не получала такого удовольствия.Теперь будет моим любимым. Всем спасибо!!! smile_eda_122.gif
Жду ваших экспериментов !!!
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 04 май 2011 (Ср), 07:37

Солнышко писал(а):Девочки ! я очень рада, что вам напомнила молодость.Вот сейчас сижу пью чай и читаю "вас".На второй день он такой влажный уммммм, за вкус молчу.Давно не получала такого удовольствия.Теперь будет моим любимым. Всем спасибо!!! smile_eda_122.gif
Жду ваших экспериментов !!!


Я знаааююю, Надя, не дразни!...."Вес не постадает"- ага!! не пострадает!! сладкий торт, прослоенный кисловатой сметаной- ммм! smile_eda_156.gif
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение lia » 04 май 2011 (Ср), 13:52

Поставила в МВ!!!!Жду!!!! smile_eda_a7.gif Масло не растворилось....наверное что то не так сделала????
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 04 май 2011 (Ср), 16:17

lia писал(а):Поставила в МВ!!!!Жду!!!! smile_eda_a7.gif Масло не растворилось....наверное что то не так сделала????

Я в этом рецепте масло растапливала ....раньше..... не знаю, правильно ли,но у меня все получалось!
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение lia » 04 май 2011 (Ср), 16:24

Все получилось просто на отлично!!!!!!доделаю и выложу фотки!!!!! smile_eda_3.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Солнышко
модератор
Сообщения: 557
Зарегистрирован: 14 мар 2011 (Пн), 16:26
Поблагодарили: 2 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Солнышко » 04 май 2011 (Ср), 16:34

Ой ,я в предвкушении, очень хочу посмотреть как в Мульварочке получилось? smile_eda_122.gif
CR-0821FI.CRP-A1010F.ХП -Панасоник 257.
С уважением Надежда.
можно на "ТЫ"

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение lia » 04 май 2011 (Ср), 16:43

Вот Надюша теперь ты помучайся....как мы.... smile_eda_150.gif после твоей вкусности выставленной на ночь!!!!Муж выгнал с кухни....парогенерирует smile_eda_01.jpg так что как крем сделаю,сразу выставлю!!!!Но одно скажу точно,удобно и здорово!!!!!!! smile_eda_122.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Лирина
модератор
Сообщения: 178
Зарегистрирован: 14 апр 2011 (Чт), 21:09
Откуда: Москва

Re: "Медовик" быстро и вкусно.

Сообщение Лирина » 04 май 2011 (Ср), 17:03

Девоньки, ингредиенты закуплены, гости на завтра приглашены, назад дороги нет! Вот только думаю, тот объем достаточный для 10 человек или удвоить?...Надь, торт большой получился. smile_eda_122.gif
Я - Ирина - "новоиспеченая"хозяйка мульти 1010.


Вернуться в «Торты, бисквиты, эклеры, рулеты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

cron