Йогурт в Cuckoo 1010

[VERUNYA]

Здравствуйте, девочки. насмотрелась и начиталась про йогурты в МВ, очень захотелось сделать, но не получилось.
Взяла 1 л. молока, температура около 40 градусов, добавила 2 флакона буфидумбактерина, перемешала, вылила в чашу кукушки 1010, включила подогрев на 30 минут, через 30 минут выключила мультю и оставила на ночь. Утром (через 8 часов) молоко не закисло. В чем ошибка?
С уважением, VERUNYA
CUCKOO 1010

[lia]

К сожалению и у меня то же самое с бифидумом но я взяла в этот же не получившийся йогурт добавила маленькую бутылочку Активиа и всё вышло отлично!!!!В этот раз попробовала с добавками Активиа....боялась,что не получится,но всё вышло отлично!!!Мне кажется,что здесь дело в недобросовестности самого Бифидума Только надо смотреть на бутылочке,что бы активных бактерий было не меньше,чем 10 в 7 степени.Попробуйте!!1Думаю,что всё получится

[VERUNYA]

Ольга, большое спасибо, за совет. Сейчас попробую. Остальное то я все сделала правильно? Мультю после 30 минут подоргева (именно подогрева???) надо выключать?
С уважением, VERUNYA

[lia]

Да,абсолютно правильно!!!!И молоко должно быть не ляденое!!!!Лучше всего советуют пастеризованное...

[VERUNYA]

Здравствуйте, Ольга. Большое спасибо йогурт с активией получился. сейчас попробую вставить фото.
Еще в ХП Мулинекс испекла хлеб дарницкий по рецепту с форума, все получилось, но я добавляла сухой квас.
С уважением, VERUNYA
CUCKOO 1010

[lia]

Здорово!!!!!!!!!Я уже просто давно так делаю....и ряженку тоже и сметанку,но ее с натур сметаной добавляю.
А как на вкус хлебушек с квасом получился???И сколько Вы кваса добавили???Я просто оооочень люблю Дарницкий и вот в Муле он всегда получался,а к Электролюксу никак не могу приспособиться Вы на какой программе пекли????

[chernysh]

Продолжаю обновлять свою помощницу! Вчера на ночь поставила йогурт в мультиварке.
Раньше делала в йогуртнице. делала в принципе по рецепту, указанному на форуме. Только вместо бифидумбактерина я использую закваску Эвиталия (продается в аптеках). Она более богата разнообразными полезными бактериями. Т.к. делала первый раз, то еще стаканчик йогурта добавила (побоялась, что не заквасится). Молоко предварительно подогрела до 40 градусов, добавила закваску+йогурт, залила все это в мультиварку на подогрев на 30 минут и оставила на ночь. Утором все готово!

[Innochka]

Наша мультяшечка ещё и термостат!!!

[lia]

Супер получилось!!!!!!! А йогурт.....просто на все 100!!!!!!

[little1]

Я делаю йогурт на закваске Виво. Отличный йогурт получается!

[sunny]

"Здорово!!!!!!!!!Я уже просто давно так делаю....и ряженку тоже и сметанку,но ее с натур сметаной добавляю."
Оленька, а подскажите пожалуйста, как Вы делаете сметанку и ряженку? Очень иинтересно

[irinakosareva]

Девочки вы просто умнички
Как вы думаете в моей 0821 получится йогурт

[lia]

Конечно получится!!!!!!
А сметанку я делаю на сливках....выложу в ближайшее время рецептик с фото,а вот рецептик ряженки есть

[sunny]

Спасибо:) Нашла рецептик ряженки, буду делать

[lia]

Танечка!!!!Будем ждать Ваших результатов.....