Тортик "смородинка" в Cuckoo СRP-A1010F

[VERUNYA]

Всем здравствуйте!
Сегодня кроме пирожков в сэндвичнице у меня времени хватило на простенький тортик.
Берем:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан варенья по рецепту смородина, но я беру любое, сегодня - клубничное.
1 ч/л соды
3 стакана муки

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром
к стакану варенья добавляем 1 ч/л соды (посуду с вареньем лучше взять повместительней или подставить тарелку, т.к. после добавления соды, варенье начнет "расти".
К взбитым яйцам добавляем сметану, варенье и хорошо перемешиваем миксером, затем постепенно добавляем муку. Тесто по консистенции похоже на бисквитное, цвет зависит от добавленного варенья.
форму смазываем маслом и припудриваем мукой (я пеку в силиконе, поэтому муку не использую). Выпекаем в духовке при 200 градусах. Готовность проверяем зубочисткой.
Корж разрезаем, смазываем сметанным кремом (я иногда и не смазываю и так уплетают за милую душу как кекс, но если торт по все по правилам), можно сверху тертыми орехами или шоколадной крошкой посыпать, тут кому что нравится. Пробовала крем делать из взбитых с сахарной пудрой сливок и вареница или свежих ягод, размолотых в блендере. Тоже вкусно, но сливки все-таки жирновато.


Вот такой тортик, только фото не грузится, радикал выбивает из программы. Потом разберусь.
PS надо бы попробовать испечь в МВ, но боюсь, что в моей 1010 он будет влажноват
С уважением, smile_eda_122.gif

[Olgamica]

Веруня, очееень хочется увидеть фоточку!

[VERUNYA]

Сегодня или завтра выложу. Вчерашняя не грузится, но сегодня собираюсь сделать в мультяшке.
С уважением,

[VERUNYA]

Здравствуйте всем.
Вот выкладываю фото тортика "смородинка". Пекла в мультиварке 1010. На мультиповаре 90 минут, минут 10 на подогреве, вытащила разрезала на 3 части. Крем из сливок 20% и ягод красной смородины (заморозка). Варенье в тесто брала яблочное, остальное все по рецепту.

1.jpg (18.7 КБ) 2351 просмотр

2.jpg (14.03 КБ) 2351 просмотр

3.jpg (15.64 КБ) 2351 просмотр

Вот такой получился тортик. Но сметанный крем мне больше нравится.
Ну а это к тортику мороженное

4.jpg (15.93 КБ) 2351 просмотр

И йогурт

Сегодня еще пирожки в сэндвичнице делала, начинка - творог с сахаром и корицей. Фото не прилагаю, уже было.
Приятного все аппетита!
С уважением,

[Солнышко]

Веруня тебе .Спасибо!!!

[Olgamica]

Веруня, получается сам корж не прослаивается ни чем? Кремчик только поверху? Отличная идея для быстрой выпечки!

[VERUNYA]

корж прослаивается, просто крем впитался (это же взбитые сливки или сметана).
Но я довольно часто пеку его как кекс, иногда посыпаю чем есть, а иногда без посыпки. Вкус как у коврижки. Это быстрый тортик.
С уважением,

[lia]

Веруня!!!!спасибо большое!!!!!!Отличный рецепт!!!!!!!А главное....просто и быстро!!!!

[Craudfand]

думаю вкусняшка получится :
а делал все еще проще:
печенье зоологическое заливала сметаной взбитой с сахаром, и добавляла сухофрукты :
с моей диетой мне это показалось оъедением :
надо будет попробовать твой тортик :

[lia]

А что такое зоологическое печенье???? И какая диета?? можно поподробней

[naduchka]

Да, мы тоже из такого печенья и сметаны делали быстрые тортики. Как давно это было!!! Оленька зоологическое это потому что в форме зверушек, сухое печенье.