Re: Картошка жареная классическая

[svet-lana51]

Оленька! Девочки!
Я пожарила картошечку в 1010


Как и думала! На Турбо! Две картофелины жарились 10 минут на Турбо. После того, как я не добилась жареной картошки с открытой крышкой- она не подрумянилась, но стала мягкой и вкусной...я вновь поставила на Турбо, но уже с закрытой крышкой, и через 10 минут...вуа-ля! Готово!
Так я поджаривала картофель с ухищрениями на Турбо
Картофель стал мягким, но не румяным
Затем закрыла крышку и поджарила на Турбо ещё раз!

Спасибо, Оленька, за Жареную картошку классическую!

[lia]

Спасибо Светочка!!!!!!!!!Очень здорово получилось!!!!

[little1]

Светочка,подскажите,на каком режиме готовили? "Картофель"?+ режим "ТУРБО"?

[svet-lana51]

Мариночка, а давайте перейдём на "ты"?
Да, на Турбо", первый раз цикл с открытой крышкой ( скалка-обманка лежит на чаше), а второй с закрытой крышкой. Вкусно получилось и красиво!
Главное, дно чаши лишь прикрыто картофелем ( одна порция! или две, но маленьких!!), а то не подрумянится, я думаю

[little1]

Светочка, согласна на "ты". Спасибо за рецепт. Получилось вкусно......

[chernysh]

Девочки, ну научите в 1010 обжаривать с открытой крышкой?
Напишите подробно, как это делается?

Спасибо

[svet-lana51]

Девочки, ну научите в 1010 обжаривать с открытой крышкой?
Напишите подробно, как это делается?

Спасибо

chernysh
Открываете крышку мультиварки, поворачиваете ручку в положение Закрыто. Кладёте на пустую кастрюлю-чашу деревянную скалку ( удобно!) и включаете кнопкой Меню нужный режим. Кукушка начинает готовить, а вы обжаривать!
Посмотрите в этой темке первый пост, там всё в картинках.

[little1]

Светочка все точно описала

[chernysh]

Спасибо девочки! А как на счет пара и давления? Это не опасно?

[lia]

Да нет!!!Ведь крышка открыта!!!!!!

[Anell]

Девочки всем привет! подскажите как пожарить картошку в кукушечке чтобы она была с корочкой,я вчера решила пожарить вот первый раз дочки картошечку,с открытой крышкой,поджарка,3 уровень и 30 мин,картошка получилась чуть чуть зажареная и мягкая,доча забраковала ,сказала,на сковородке лучше...скажите,может я что то не так сделала

[lia]

А на каком режиме жарили??И какую картошку брали...тоже зависит...если очень жёлтую,то быстро мягкой становится