Пшено-рисовая каша с тыквой

[VERUNYA]

Добрый вечер.
Сегодня варила кашу с тыквой.

17.jpg (96.97 КБ) 4184 просмотра

Берём:
Тыква у меня из замороженных заготовок (на даче выросла, я ее через комбайн пропустила-натерла и по пакетикам в морозильник) 400-500г.
пшено 1/2 мультстакана
рис 1/2 мультстакана
вода 1 мультстакан
молоко 3 мультстакана
масло сливочное 50 г.
изюм, курага
сахар 1 ч/ложка

Приготовление:
Тыкву, как была замороженной, положила в чашу, добавила 25 г. масла и на режим духовка 10 минут, 1 уровень, крышка открыты. Т.К. тыква замороженная (кусок), то ее надо помешивать, она оттаивает и немного поджаривается. Почему я поджариваю? Меняется вкус тыквы, уходит сырой привкус.
как только тыква чуть-чуть поджарится - отменяю режим, у меня ушло минут 7.
Затем добавляю рис, пшено, воду, молоко, изюм, курагу и сахар. Если не добавлять изюм и курагу, то надо увеличить количество сахара.
режим мультиповар, 60 минут, 90 градусов.
Еще на подогреве постояла.
Очень вкусно!
smile_eda_6619.gif
С уважением,

[lia]

Верочка!!!Какая солнечная кашка получилась Только даже не представляю на вкус......рис и пшено одновременоо

[Маруся36]

Верочка!!!Какая солнечная кашка получилась Только даже не представляю на вкус......рис и пшено одновременоо

В школе делали такую кашу, обожаю её и консистенцию и цвет. Правда без тыквы.

[Zhanetta]

Пшенная каша - это хорошо. Я тоже оторвалась на пшенной каше с изюмом.
Пшено 2МС
Вода 2,5МС
Молоко топленое 2,5МС
Изюм это как кто любит, я взяла хорошую горсть
Масло слив. 50-100гр
Соль щепотку
Сахар по вкусу, я добавила 1 ст ложку, вполне сладости хватило.

Пшено промыла до прозрачной воды, все заложила в кукушку.
Режим Мультиповар, Т 90* время 35мин.
Как для новичка, получилось замечательно. Нигде ничего не пригорело, не пристало ко дну, не убежало. Каша вышла отменная.

[lia]

Отличный рецептик!!!!!!!ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!! smile_eda_113.gif На топлёном молоке,наверное и вкус совсем другой....надо попробовать

[IRINAiALEX]

Каша действительно получилась очень вкусная, но я добавила больше молока, и круп в половину: иначе, как в старой сказке, каша получилось огромное количество!
Если никому не говорить состав, то догадаться невозможно, т.к. все разварилось в однородную массу.
На мой взгляд, если кто-то любит более "крупистую" кашу, то надо время убавить.

[lia]

Очень рада за Вас IRINAiALEX!!!! У меня тоже не все поняли что там в ней.... а я никогда не говорю состав!!!!

[ziss]

А 60 минут-это не много?

[lia]

Не надо выставлять высокую температуру......и будет отлично!!!!Хотя каждый пробует и готовит под себя

[МаринаН]

А 60 минут-это не много?

Делала рисовую кашу с тыквой. На 2,5 м.ст. риса. Молока в пять раз больше. Сахар по вкусу. Соль чуть-чуть. Еще был ванильный стручок.
Поставила Мультиповар 90 гр. 25 мин. Открыла рис недоварен. Еще 25 мин. рис сварился , есть можно , но рисинки чувствуются. А мне хотелось кашу . как крем. Поставила еще на 2 часа на долговарку 2 уровень. Получилось , то что хотелось. Не знаю как назвать суфле , крем , пудинг. Очень вкусно. Холодная тоже вкусная. Как рисовый десерт.

Поставить сразу на долговарку на 2 уровень часа на 3 побоялась , но скорее всего должно быть хорошо.

[lia]

Ну вот девочки долговаркой как пользуются!!!!!А Вы молодец!!!!Нашли выход

[Иннесса]

Девочки большое спасибо за рецептики,пошла готовить кашку...

[Miracledav]

Ничего себе каша на три часа? На плите быстрей сделается!!!!!

[Innochka]

Ирочка, так это же один из самых полезных режимов приготовления - "Долговарка"!!!!!!!! )))))))))
Есть множество интересных обзоров об этом подходе к приготовлению пищи!!!!!
Вы являетесь счастливой обладательницей 1054, у которой есть эта программа, моя 1010 так не умеет, а очень хочется иметь "в арсенале" такую опцию )))))

[OlgaS]

Девочки! Есть ли у кого то уже проверенный рецепт который получается наверняка!? Хотелось бы кашу с тыквой чтоб ее было много ( тыквы), а то у всех одна крупа и хотелось бы вкус как настоящая тыквенная каша! Помогите!!)))