Очень ленивый свекольник в Cuckoo 1054

[pulkeria]

Захотелось мне свекольника. Но вот как-то не готовила его ни разу. Стала смотреть на просторах интернета как сварить его так, что бы сохранить цвет. Ну вот проблема у меня с этим. И наткнулась, что многие пишут, якобы лучше варить из предварительно сваренной свеклы. Сказано - сделано. В холодильнике завалялась упаковка вареной свеклы, в морозилке кусочек говядинки.

На режиме Поджаривание 1 уровень 1 минута обжарила морковку и лучок. Отключила программу и добавила порезанную картошечку, бросила замороженную говядинку и сверху натертую отваренную свеклу. Добавила примерно 1 ст.л. уксуса чуток сахара, соли и специй. Влила образовавший сок свеклы. Залила кипятком и на Куриный бульон.



Цвет не то чтобы не свекольный, а даже и не красный :( Наверное надо было после завершения налить сок от свеклы. Совсем в нем мне не хватило чеснока, но тогда у меня его не оказалось. В общем будем эксперементировать дальше.

[ppger1962]

Я бы не сказала ,что это ОЧЕНЬ ленивый свекольник Это же надо предварительно отварить свеклу

[нина]

Варите свеклу очищенную вместе с мясом и другими ингредиентами, желательно "Мультиповар"
102 град.18-20 мин. Когда будет готово, достаньте свеклу, натрите на крупной терке или нарежьте
соломкой, добавьте сахар, уксус и снова в кастрюлю, как закипит, выключите. Все.
Нина.