Вопросы по программам и режимам

[lia]

ВОПРОС ОТ АНЕЧКИ

Сделала "Ленивую Ачму мясную" и запеканку творожную , все вкусно ,но немного пригорело и одно и другое. Может время надо меньше поставить? И еще, вопрос: можно ли приготовить творожную запеканку в Cuckoo 1054 в режиме мультиповар? Если да, то на какой температ. и какое время ,с давлением или без давления? Готовила оба эти рецепта в режиме духовка 1 уровень. И почему-то сверху не запекается.
Девочки! Еще не просьба, а маленькое пожелание. Когда предлогаются рецепты в режиме мультиповар, то писать с давлением или без давления.
Буду благодарна за быстрый ответ!

[lia]

Анечка!!!На каком режиме готовили??????

[AnechkaA]

Духовка 1 уровень 50 мин. Как в рецепте.
Еще маленький вопросик-можно ли положить в кострюльку мульти бумагу для выпечки на дно, когда она работает в режиме Духовка? Спасибо.

_________________________________
Cuckoo 1054

[lia]

Режим правильный!!!Я знаю,что силикон выкладывали.....а вот про бумагу не думала даже !!У меня всё пока тьфу тьфу тьфу....всё нормально!! !

[mutovka]

В кое-каких рецептах девочки готовят в фольге. И еще где-то видела фото рецепта, где в чаше лежала бумага для выпечки, которая многоразовая. У меня тоже такая есть круглая с разрезами под любой диаметр. Ее можно использовать на обычной сковородке при жарении. Я думаю попробую ее класть, когда мясо будет с косточкой, чтобы не поцарапать чашу. Но это будет, когда придет моя кукушка. Пока жду

[AnechkaA]

Спасибо за ответ! Я тоже видела такую бумагу для выпечки, буду пробовать!!!
________________________
Cuckoo 1054

[shara76]

Девочки, здравствуйте! Чудесный форум,особенно для начинающих. Благодарю всех за советы. Теперь я тоже счачтливая хозяйка Кукушки 1054. Подскажите: на программе ПОДЖАРИВАНИЕ процесс приготовления не прекращается, приходится отменять его кнопкой. Ради интереса выставляла уровень1 время 1 мин.- результат тот же. Может надо в сервисный центр обращаться? А кукушке всего 2 недели.

[lia]

Да не думаю......она умная машинка и от количества и окружающей температуры сама выбирает время!!!

[AnechkaA]

Девочки, здравствуйте! Чудесный форум,особенно для начинающих. Благодарю всех за советы. Теперь я тоже счачтливая хозяйка Кукушки 1054. Подскажите: на программе ПОДЖАРИВАНИЕ процесс приготовления не прекращается, приходится отменять его кнопкой. Ради интереса выставляла уровень1 время 1 мин.- результат тот же. Может надо в сервисный центр обращаться? А кукушке всего 2 недели.

У меня тоже самое. Я думаю , что с ней все в порядке. Олечка все правильно написала, что все зависит от окружающей температуры. Кукушечку мы "обманываем" поворачивая ручку крышки в положение закрыто, но температурный датчик еще не умеем

[нина]

Привет всем! Девочки, кто скажет как сварить компот из замороженных ягод? На каком режиме лучше, сколько минут, какая темпер. и сколько можно наливать воды (до какой отметки). Все пишут
вкусные компоты получаются, боюсь самодеятельностью заниматься, чтобы не залить МВ (у меня
1054).

Нина.

[Innochka]

Нина, у меня 1010 тоже скоролварка, варю "концентрированный" в плане сахара ))))) компот на мультиповаре по рецепту из книжечки для кукушечки, действительно очень вкусно!!! Для замороженных ягод 20-25 минут должно хватить, для индукционной 1054 фактического времени приготовления скорее всего нужно ещё меньше!

Главный нюанс - если делать "концентрированный" по сахару компот по книжке рецептов для кукушечки, только после приготовления разбавляя его водой, надо всё делать очень осторожно и продуманно, так как во время приготовления компота в кукушечке получается очень густой и вязкий сахарно-фруктовый сироп! Сахар перед началом приготовления надо хорошенько перемешать с водой, чтобы он максимально в ней растворился, иначе в больших количествах без перемешивания он может сильно "припечься" к дну чаши, а не раствориться, видимо, даже этому чудесному покрытию сложно "выдержать" "расплавленный" сахар!
Ещё очень важный момент - концентрированный сахарно-фруктовый сироп при выпуске пара может забить выходные отверстия клапана, как варенье!!! Клапан у 1054 более сложно устроен, лучше этого избегать! Поэтому возможно лучше большую часть сахара добавлять после готовки компота в кукушечке

[нина]

Спасибо большое! Думаю, лучше не рисковать.
Нина.

[Innochka]

Не за что!!! Я думаю, вариант "концентрированного" компота из книжечки рецептов можно сварить и в 1054, только сахара при готовке в самой кукушечке надо немного класть! Остальную его часть добавить после приготовления в кукушечке, размешать и оставить на какое-то вреемя на "Разогреве" или "Подогреве" )))))
Или режим приготовления в кукушечке должен быть очень умеренным!!!

[little1]

Я варю компоты из замороженных ягод,из сухофруктов. Варю и в 1010 и в 1054. Пьем каждый день.

[Miracledav]

Марина, подскажите пожалуйста, как вы варите компоты в 1054? Я новичок. До какого уровня воды наливать и на каких режимах?) а сахар можно добавить после варки, что бы не засорился клапан??!?!? Или это уже не так вкусно?