Суп пшенный (а-ля крестьянский) в Cuckoo 1054

[Kennel]

Наверняка все знают рецепт этого супа. И готовили его хотя бы раз. Я для себя открыла способ быстрого приготовления этого супчика в МВ месяц назад! Просто и вкусно!


Берем:
Вода 1,5л
Картофель 2-3шт
Морковь 1шт
Луковица 1шт
Растительное масло 2-3ст.л
Пшенная крупа 1м/стакан
Соль,специи, приправы, зелень по вкусу

В чашу МВ кладем мелко порезанные морквь и лук, добавляем раст. масло и пассируем на Поджаривании 1 t ур 1 мин ( по времени всего 2-3мин)
Затем выкладываем пассерованные овощи, наливаем воду, кладем порезанный картофель и на Мультиповар 110гр 12-15мин
После окончания варки в чашу кладем наши овощи, добавляем промытое пшено, солим и снова на Мультиповар на 5 мин
В конце добавляем приправы и специи (у меня это перец горошек, кориандр, базилик, иногда орегано) зелень и даем настояться. Готово!

Приятного аппетита!

С целью сокращения времени приготовления я не жду спуска давления и окончания программы, отменяю ее сразу после окончания варки.
Иногда когда супчик нужно приготовить еще быстрее, я обжариваю овощи на сковородке, пока в МВ варится картофель, но только потому что у меня одна МВ, хотя второй уже зачастую не хватает!!!

[lia]

А я такой супчик даже и не знаю но обязательно сделаю.....и попробую Ваш совет по поводу стравливания пара!!!!!СПАСИБО!!!!!!!

[Маруся36]

Моя бабуля варила этот супчик как постный...правда насколько помню подсолнечное маслице там было и лучок...вкусный, увидела рецепт и вспомнила бабушку, которой уже давно нет. Спасибо!!!