Пропустить

Кукурузная каша

Аватара пользователя
Айрис
Любитель мультиварок
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 20 фев 2012 (Пн), 15:38

Кукурузная каша

Сообщение Айрис » 05 мар 2012 (Пн), 11:44

Попробовала сварить кукурузную кашу, так как очень ее люблю, но в кастрюле варить уж очень муторно.
Итак:
1 мультистакан кукурузной крупы,
пол чайной ложки соли,
сахар столовая ложка (если кто кладет),
3 мультистакана воды,
3 мультистакана молока.
Мультиповар 95 град 20 минут.
Очень вкусно smile_eda_127.gif Нежная, разваренная. Я думаю, что здесь еще роль сыграл именно таймер - ведь кукурузную крупу рекомендуют замачивать. Вот она за ночь и размокла, а к утру сварилась. Думаю, если без таймера - нужно время увеличивать.
Ирина. ХБ LG, йогуртница Moulinex YG230, изучаю 1054!

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Кукурузная каша

Сообщение svet-lana51 » 05 мар 2012 (Пн), 13:57

Айрис писал(а):Попробовала сварить кукурузную кашу, так как очень ее люблю, но в кастрюле варить уж очень муторно.
Итак:
1 мультистакан кукурузной крупы,
пол чайной ложки соли,
сахар столовая ложка (если кто кладет),
3 мультистакана воды,
3 мультистакана молока.
Мультиповар 95 град 20 минут.
Очень вкусно smile_eda_127.gif Нежная, разваренная. Я думаю, что здесь еще роль сыграл именно таймер - ведь кукурузную крупу рекомендуют замачивать. Вот она за ночь и размокла, а к утру сварилась. Думаю, если без таймера - нужно время увеличивать.

Айрис smile_eda_122.gif
Отличная кашка получается, подтверждаю! smile_eda_127.gif
Я люблю крупу крупного помола, поэтому варю 2мс крупы 85 минут при температуре 95* с замачиванием крупы на 1 час в кипятке после промывки многократной . Вода-молоко в соотношении 5мс вода- 2 мс молоко. Варю без отложенного старта.
Так что, Айрис, Вы правы по поводу увеличения времени. smile_eda_127.gif
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Кукурузная каша

Сообщение lia » 05 мар 2012 (Пн), 20:11

Вообще никогда не варила.... smile_eda_a7.gif надо попробовать!!!!!!
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
svet-lana51
Профессионал
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 20 авг 2011 (Сб), 09:32
Откуда: Краснодар
Поблагодарили: 2 раза

Re: Кукурузная каша

Сообщение svet-lana51 » 05 мар 2012 (Пн), 20:49

lia писал(а):Вообще никогда не варила.... smile_eda_a7.gif надо попробовать!!!!!!

Оленька! smile_eda_122.gif
Это вкусно! Причем, крупного помола, почти, как булгур величиной!!! Такая упругая smile_eda_3.gif
Но надо хорошо промывать, чтобы не горчила smile_eda_127.gif
Люблю помощников на кухне! С уважением, Светлана.
МВ Cuckoo CMC-HE1054F ; CRP-A1010F, Moulinex CE 4000 32, ХП Panasonic SD-254, Oursson MP5005PSD
Изображение

Аватара пользователя
lia
Эксперт в области мультиварок
Сообщения: 6554
Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53
Откуда: Санкт петербург
Поблагодарили: 33 раза

Re: Кукурузная каша

Сообщение lia » 05 мар 2012 (Пн), 21:34

Булгур люблю smile_eda_60.gif Спасибо Светочка!!!Обязательно попробую!!!!! smile_eda_335cd.gif
С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Аватара пользователя
Айрис
Любитель мультиварок
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 20 фев 2012 (Пн), 15:38

Re: Кукурузная каша

Сообщение Айрис » 06 мар 2012 (Вт), 11:11

svet-lana51 писал(а):Но надо хорошо промывать, чтобы не горчила smile_eda_127.gif


Надо же, я об этом не знала... Пару раз промыла просто от "мучной пыли" и все. Спасибо, Светлана. В следующий раз обязательно учту. smile_eda_6619.gif
Ирина. ХБ LG, йогуртница Moulinex YG230, изучаю 1054!


Вернуться в «Блюда из молока, творога, яиц, каши»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

cron