Мясо по-французски в Cuckoo 1054

[LiluKonfetka]

33.jpg (44.06 КБ) 2625 просмотров

Берём:
Картофель-3шт.
Мясо-отбивные-2шт.
Майонез-1ст.л
Сыр-50гр.
раст.масло-1ст.л
соль,специи-по вкусу

Приготовление:
На дно налила немного масла растительного и нарезала кружочками три картофелины.Туда же уложила обмазанное майонезом мясо и включила Духовка 30мин.1уровень
Получилась безумно вкусна картошечка, немного местами пригорела от стекшего сыра, мясо вкусное, но не подрумянилось как в первом варианте (((( и сыр не запекся как в первый раз.
Мои мужики съели, сказали вкусно.
Надо как-то доработать наверно этот рецептик.
Чтоб и мяско выглядело так аппетитно как в первый раз.

[lia]

И здесь красиво по моему а картошка на режиме Духовка.....это вообще отдельная песня Быстро,удобно и безумно вкусно!!!!А вообще у Вас это уже отдельный рецептик....попробую отделить,а Вы подкорректируйте

[LiluKonfetka]

Спасибо. )))
Я вот что подумала. А если приготовить все точно также, только не класть сыр сразу. Ведь пригорает только он.
Ставим также духовка 1 уровень 30 мин.
Сразу открываем, посыпаем сыром....
А вот дальше подскажите вы мне, на каком режиме быстро расплавится и зажарится сыр? или на этом же, тока добавить еще 3-5 мин?


Просто у меня подруга вчера тоже экспериментировала с этим рецептом, у нее была говядина и она делала так: поверх мяса положила помидорку (мясо, конечно, посолила, поперчила, намайонезила), а сверху картофель и все засыпала сыром. Тоже 1 уровень духовка 30 мин. Сказала, что все сгорело (( весь сыр стек. И горелый запах начал появляться на второй минуте готовки.

А у меня нет - наоборот, стали слышны ароматные нотки мяса.

[lia]

Думаю что можно на Мультиповаре расплавить сыр или как Вы предлагаете,на Духовке но минуты 2 не больше!!!

[lia]

[МарьяИскусница]

Здравствуйте, а я делала мясо по-французски на картофельной подушке следующим образом:
Взяла
5 картофелин, порезанных тонкими пластинами на Бернере
1 луковица, так же порезанная
1 большая помидорка, очищенная от кожуры кипятком и порезанная потолще
600 г свинины ломтями толщиной примерно 1,5 см
сыр сулугуни грамм 300, порезанный толщиной примерно 0,5 см
майонез
чеснок
соль
черный перец мельница
Получилось вот что:
[URL=http://www.radikal.ru][/URL
Прошу прощения, нет фото в тарелке и целого блюда- приходили подружки, мы покушали, сфотографировать догадалась поздно вечером, когда перекладывала из кукушки в др.емкость.

На дно укладывала подсоленную, обмазанную майонезом картошку, сверху кольца лука, сверху мясо, посоленное, поперченное, обмазанное майонезом, сверху помидоры, слегка присолила, смазала майонезом и на Мультиповар 105 гр. 25 мин., затем на помидорку выдавила зубчик чесночка и положила сыр и Духовка 1 уровень 15 мин. Вэтот раз получилось чуть больше жидкости,чем в прошлый, может в Духовке подольше подержать надо было, но было очень вкусно!

[lia]

Я вообще очень люблю всё мясо приготовленное на овощных(любых) подушках!!!Мне кажется что так лучше вкус открывается и более полезно что не поджаривается,а как бы томится

[LiluKonfetka]

Мария, у меня Ваше фото не открывается почему-то

[МарьяИскусница]

У меня почему- то тоже не открылось, а вчера или позавчера читала чьи- то сообщения, тоже фото не открывались в некоторых, может на Радикал ру сбой какой- нибудь...
Попробую описать: и мясо, и картошечка получились сочными, протушенными, сыр расплавился, остался мягким и не подгорел, т.к. сначала был режим Мультиповар, и овощи с мясом выделили сок, а сыр, если и стекал вниз, попадал в этот сок,подгореть уже не мог, и получилась очень вкусная подливочка.

[lia]

Верим на слово Вставляйте через ОБЗОР внизу каждого сообщения и проблем не будет,не будем ни от кого зависить

[МарьяИскусница]

Олечка, подскажите, пожалуйста, поподробнее, как это сделать, заранее благодарна

[Елена1808]

я вчера тоже делала такую картошечку с мясом и помидорами.
налила масла на дно кастрюли чуть-чуть, выложила картошку (порезанную кружочками, по-соленную и смазанную майонезом) положила сверху свин.отбивные (посоленные и перченные), потом лук (кольцами), помидоры (кольцами) посолила, добавила чесночка и сверху полила майонезам. Поставила мультиповар 8мин. 110 гр. Потом на режим духовка 1 уровень 20 минут. Потом засыпала тертым сыром и поставила на мультиповар на 2 мин. Пока готовилось блюда, запах стоял обалденный (вся семья ждала с нетерпением). Получилось очень вкусно!!!!!! Теперь картошку буду готовить только в режиме Духовка. (раньше в режиме тушеное мясо)

[lia]

Лена!!!Согласна что на духовке+Мультиповар несколько минут....самое то!!!!!

[lia]

Олечка, подскажите, пожалуйста, поподробнее, как это сделать, заранее благодарна

Перемещаемся СЮДА

[ziss]

Лилечка,к какому ты пришла оптимальному варианту приготовления французкого мяса,а то собрался делать,вот думаю как лучше будет