Бельгийские вафли

[lia]

cca772d1f960.jpg (43.53 КБ) 4838 просмотров

Берём:

Мука - 320 г
Молоко или кефир - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Разрыхлитель - 3 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Мягкое масло - 120 г

Приготовление

Яйца надо разделить на белки и желтки.
Белки взбить в крепкую пену.
Желтки смешать с другими продуктами.
Добавить белки к тесту. Быстро и осторожно перемешать ложкой.

Вафельницу нагреть,пластины я смазала сливочным маслом и аккуратно налила тесто. Разровняла его тефлоновой лопаткой(у меня от блинницы) и выпекать вафли до золотистого цвета.
Мороженое одно-клубничное,а белое-белково-клубничное!!!

[Innochka]

Оленька, КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!! И какая романтика!!! ))))))) Почему-то этот знаменитый десерт сразу ассоциируется с романтическим свиданием в какой-нибудь маленькой тёплой уютной кафешке не важно в каком городе! )))))))))
И фото очень красивое!!!!! Спасибо!!!!!

[Innochka]

Да, ещё хотела спросить, а Вы в Клатронике эту красоту выпекали или в Мулинексе? Так равномерно вафелька пропеклась!

[lia]

Инночка!!!У меня две сэндвечницы,но вторая уже давно у сестры....даже и не помню какой фирмы была Вот ты умничка...всё помнишь

[Стелла]

0.jpg (92.1 КБ) 3604 просмотра

Берём
250 г муки
80 г сахара ( для любителей сладкого 150 г)
100 г молока
2 яйца
100 г растопленного масла
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л ванильного сахара

Приготовление
2 яйца взбить с сахаром до белой пены. Влить тёплое молоко, добавить растопленного масло, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку Все хорошо перемешать или взбить миксером пару мин. Дать тесту отдохнуть пока разогревается вафельница.

1.jpg (120.19 КБ) 3603 просмотра

image.jpeg (74.38 КБ) 3603 просмотра

[LiluKonfetka]

Ох какая красота с утра угощусь! И рецепт новенький, как на вкус?

[Стелла]

Хороший рецепт!
Хрустящие сверху и нежные внутри

[Лаура]

Давно я не кушала вафли. Спасибо угостилась!!!! Себе что то пока нет желания купить....

[LiluKonfetka]

Тогда нашими угощайся надо и мне приготовить

[RozaIrina]

Какие вафельки! Хрустящие! Вот такой рецепт точно повторю!

[Galchonok]

Угостилась и я. Обязательно повторю

[RozaIrina]

У меня наконец-то появилась вафельница с "правильными" бельгийскими вафлями. Пытаюсь подбирать рецепты. Пока не нашла свой идеал. Наутро или сильно жесткие или сухие делаются. Сразу горячими по любому рецепту вкусные.

IMG_1198.JPG (102.91 КБ) 3143 просмотра

[pomita]

а что значит "наутро сильно сухие или жесткие"? это специально или почему-то так выходит? какой Вам рецепт больше всего понравился?