Салат "Капрезе" с Моцареллой

[LiluKonfetka]

Салат.jpg (91.46 КБ) 1990 просмотров

Очень легкий и красивый салат.

12.jpg (168.33 КБ) 1990 просмотров

[Innochka]

Лилия!!!!!!!! Какой изысканный и праздничный итальянский рецепт!!!!!!!!! А фото какие!!!!!!!!!!!!

[МарьяИскусница]

Я вот это все очень люблю под песто собственного приготовления, а для подружки подушку делаю из рукколы - она ее просто обожает (а я- нет)!
Увидела и "слюнки потекли"....

[LiluKonfetka]

Про руколлу согласна, многие любят. А я по настроению.
А что за песто, расскажешь подробнее

[LiluKonfetka]

Наша Оленька, оказывается, уже выкладывала наглядный рецепт вот тут

[lia]

Лилечка!!!!Очень люблю этот салат....и с рукколой и с любым салатом....
А сообщения про песто...переношу!!!!!

[МарьяИскусница]

Капрезе, как и все итальянские блюда, не имеет строго определенного рецепта.
В Италии каждая хозяйка готовит салат по-своему, соус по-своему и даже если расскажет рецепт, у другой хозяйки блюдо по этому рецепту получится соверршенно другим.

Так и с Капрезе - вариантов масса. Кто-то любит с песто, кто-то просто с оливковом маслом и травами, моя приятельница обожает сбрызгивать бальзамиком и оливковым маслом, ей так вкуснее всего.
Мне кажется, надо попробовать все варианты и найти Свой, любимый, ведь это прекрасная закуска!

[lia]

Абсолютно согласна!!!!!!! Моя дочь не признаёт никаких заливок кроме ол.масло+лим.сок+чёрн.перц.Всё это делает в спец.мисочке-ступке с пестиком!!!Иногда -для креветок например-добавляет чеснок!!!

[Angel]

Ммммм..... Наш с Лилией любимый салатик! Любим его вместе полопать, быстро и очень вкусно!