Мини-шашлычки в 1010

[Гуппи]

Готовясь к Новому году, решила попробовать приготовить шашлычки на шпажках. Дымком конечно не пахнет, но получились вполне сочные и вкусные.

Брала:
бедра куриные -600гр
лук шалот - 7шт
лимон - 2 дольки
хнели-сунели, соль, перец
Бальзамический и яблочный уксус

Приготовление:
Куриные бедра порезала на крупные кусочки, добавила специи, лимон и яблочный уксус. Лук поделила на 3 части и полила бальзамиком. Отставила на 2 часа (можно было и больше).

PC230166.JPG (70.9 КБ) 2918 просмотров

Намочила шпажки и сделала мини-шашлычки.

PC230168.JPG (72.63 КБ) 2918 просмотров

МВ предварительно разогрела, сложила плотненько шпажки (вошло 5 шт). Режим Мультиповар - 15 минут, перевернула - еще 10 минут. Вот что получилось...

PC230172.JPG (75.73 КБ) 2918 просмотров

[LiluKonfetka]

Ой какие аппетитные!!!!!!

[Angel]

Елена, очень интересный и праздничный рецепт!

[МарьяИскусница]

Елена, спасибо за рецепт! Очень вкусненько выглядит!!!! Обязательно возьму на вооружение!

[Гуппи]

Спасибо всем, я рада что понравилось! Пойду творить дальше !

[lia]

Леночка!!!!Просто отлично!!!!На Новый год можно рыбные шашлычки попробовать....всё-таки год Водяной змеи...

[naduchka]

Баловство конечно это, но не удержалась, приготовила на две порции:

Мяско (свинина) была уже замаринована, часть использовала, не успев сфотографировать. Вот сегодня предоставилась возможность использовать свинину и сделать фотографии...

Замаринованые кусочки свинины обсушила бумажными полотенцами и положила на дно касрюльки МВ.
С открытой крышкой на программе Мультиповар подержала 15 минут. Кусочки со стороны дна поджарились, дали сок.
Мяско вынула, сок вылила, кастрюльку сполоснула и высушила.
Мяско положила снова в МВ зажаристой стороной вверх, силиконовой кисточкой "мазнула" по кусочкам жидким дымом и поставила режим Мультиповар 20 минут. Получилось правдоподобно. Ну не совсем как на мангале, но у нас в шашлычной подают подобное...

[LiluKonfetka]

Красота!!!!

[МарьяИскусница]

Как мы все, однако, соскучились по весне, теплу и солнышку! Наши блюда становятся все более яркими - весенними и летними! А ароматы! Они сбивают с ног и уносят нас мыслями далеко-далеко, туда где тепло и солнечно!

[Гуппи]

Почему баловство Надюша? Фотка твоя- сплошной позитив ! Правду говорит Мария, очень мы соскучились по весне. А она в этом году не спешит. А если тебе удалось создать весну на обеденном столе - ведь это здорово !

[lia]

Надя!!!Какие аппетитные у тебя шашлычки!!!!!!! И пусть баловство.......но очень хорошее и позитивное!!!