Филе курицы с картошкой в Cuckoo 1055

[Skazochka]

Основу рецепта я взяла из книги, но слегка переиначила для своей семьи.

Берем:
700 гр. филе курицы;
7 шт. не больших картошек;
1 шт. луковицы;
сл, масло, подсолнечного масла, ложка сметаны, специи, зелень.

На режиме "Поджаривание" 5 мин., 3 ур. обжаривала лук на раст. масле, далее добавляю картошку и мясо и жарю 10 мин. при тех же условиях (для себя решила в будущем обжаривать все по отдельности). Добавила ложку сметаны, чуть сл. масла, специи, соль. Далее режим "Мультипопар", 120* (если уж очень спешим), лучше использовать 115-110 градусов, так как это блюдо с картофелем, частички которого очень клейкие и могут при такой высоченной температуре при приготовлении под давлением - 120 градусах, даже с защитной крышкой для клапана, при выпуске пара забить этот клапан), 35-45 мин. В конце присыпала зеленью и готово.

Может блюдо и примитивненькое, но идем от простого к сложному.

[Innochka]

Блюдо замечательное!!!!! А то, что его просто приготовить - наоборот, огромный плюс!!!!!!!!!!

[LiluKonfetka]

Отличный рецепт и аппетитный результат!!!

[Skazochka]

Блюдо замечательное!!!!! А то, что его просто приготовить - наоборот, огромный плюс!!!!!!!!!!

Спасибо, Инночка! И быстро, магазинные пельмени сварить дольше.

[svet-lana51]

Юленька!
С почином!
Фотография прекрасная! Опыт НЕ использовать при приготовлении блюд температуру 120* придет к тебе со временем... Выше 110-115* ни разу не выставляла, к примеру, я Но у тебя все лучшее впереди! Спасибо за рецепт!

[Innochka]

Такая высоченная температура приготовления допустима к примеру для мясных блюд, желательно целым куском, Светочка права!!! Для остальных блюд, и особенно с большим количеством жидкости и продуктами, обладающими "клейкими" свойствами, однозначно лучше использовать температуру ниже, так и клапан не забъёте, и полезного в пище больше остаётся!!!

[Skazochka]

Юленька!
С почином!
Фотография прекрасная! Опыт НЕ использовать при приготовлении блюд температуру 120* придет к тебе со временем... Выше 110-115* ни разу не выставляла, к примеру, я Но у тебя все лучшее впереди! Спасибо за рецепт!

Да я уже это поняла, отразилось на картошке. В рецепте исправила

[Skazochka]

Такая высоченная температура приготовления допустима к примеру для мясных блюд, желательно целым куском, Светочка права!!! Для остальных блюд, и особенно с большим количеством жидкости и продуктами, обладающими "клейкими" свойствами, однозначно лучше использовать температуру ниже, так и клапан не забъёте, и полезного в пище больше остаётся!!!

Учтем. Благодарю. Крышка чистая, значит все обошлось.

[VERUNYA]

Юля, поздравляю с началом.
Все у Вас получится.
Какие первые впечатления от кукушечки?
Конечно высокую температуру выставлять не стоит. Кукушечка приготовит и на более низких температурах и быстро и вкусно. И не забывайте, что у вас мультиварка-скороварка (высокое давление сокращает время приготовления блюда).
Ждем Ваших новых отчетов.
С уважением,

[Innochka]

Юлечка!!! У нас в разделе, который посвящён вопросам по эксплуатации модели Cuckoo 1054, есть эти нюансики, и другие - обязательно почитайте, пригодится, при правильной эксплуатации этот качественный прибор только радует!!!

[Skazochka]

Юля, поздравляю с началом.
Все у Вас получится.
Какие первые впечатления от кукушечки?
Конечно высокую температуру выставлять не стоит. Кукушечка приготовит и на более низких температурах и быстро и вкусно. И не забывайте, что у вас мультиварка-скороварка (высокое давление сокращает время приготовления блюда).
Ждем Ваших новых отчетов.
С уважением,

Впечатления самые что нинаесть положительные. Сравнивать мне не с чем, это мой первый опыт с подобной техникой. Простыми словами: "Я в восторге!"