Легкий рисовый суп в Cuckoo 1055

[Skazochka]

017p.jpg

Берем:
Бульон;
2 ст.л. риса;
3 картошки;
1/2 морковки;
1 луковица;
перец, соль.

Бульон снятый, варила отдельно из ножки индейки с морковкой, луковицей, лавровым листом.

В чашу мультиварки кладем порезанную картошку, морковь, лук, рис, заливаем бульоном (без овощей и мяса) до уровня 8, солим, перчим. Я выбрала режим "Суп", но в результате рис разварился. В следующий раз попробую на "Мультиповаре" при 95* и на минут 20-25. Думаю должно хватить. Пока суп готовился разделала мясо, убрала кожицу, порезала на небольшие кусочки, нашинковала мелко зелень.
Суп перелила в кастрюлю, добавила мясо и свежую зелень.

Суп очень вкусный, легкий, но разваренный рис сразу заметили. Избаловала я их!

Приятного аппетита!

[МарьяИскусница]

А я, наоборот, люблю в супах разваренный рис, он такой нежненький становится! А супчик очень красивый получился!

[Гуппи]

Интересно, а я как- то в суп картофель и рис одновременно не добавляла. Бульончик получился прозрачный, одно загляденье .

[Skazochka]

Спасибо. А я даже в суп харчо добавляю картошку. Пробовала и без нее, но мои выбрали с картошкой, так и готовлю.

[LiluKonfetka]

А я во все супы кладу картошечку, без нее мне пусто как то Дело привычки конечно и вкуса

[lia]

Юлечка!! Супчик удался А почему сразу всё вместе не попробовали положить а не варить отдельно бульон????
Я во все супы почти добавляю и рис и картошку а вот мясо нет Сколько людей- столько вкусов!! Мне тоже нравится мягонький рис в супе

[Skazochka]

Оленька, я варю бульон отдельно, потому что делю его для блюд малышке и всем остальным. И готовлю на втором бульоне, т.е. 10-15 (в зависимости от мяса) прокипит, сливаю, все хорошенечко мою, заливаю чистой водой, добавлю овощи и вот это мой будущий бульон.
Мясо стала добавлять для того, чтобы ели дети не только овощи, но и мясо в одном блюде. Супруг у меня тоже "мясной", всем понравилось, так и осталось.

[LiluKonfetka]

А я всегда варю так - минут 5-10 вывариваю мясо (любое) на сильном огне, промываю, а уж потом все сразу закладываю в кукушечку. Не заморачиваюсь отдельной варкой бульона Дело привычки

[Skazochka]

Конечно! И я бы так делала, и буду делать, но чуть позже, когда есть будут все с одной кастрюли. А пока бульон делю, буду варить отдельно.

[Skazochka]

Сварила суп, с другим бульоном. На 98*, 25 мин. Все получилось идеально! Рис, картошка, морковь целенькие и красивенькие, все доварено отлично.

[Гуппи]

Юлечка, поясни пожалуйста, что значит на другом бульоне и на каком режиме ты готовила суп всего 25 минут?

[Skazochka]

Под другим бульоном я имела виду, новый. Я сварила бульон из окорочка. Режим мультиповар, 25 мин., 98*. Заливала холодным.

[Эмануэль]

Юлечка, спасибо за рецепт. Я такой суп варила для мужа на плите (ему жареное нельзя, соответственно лук и морковь сразу в суп без пережарки, а я это оч не люблю). В общем, кормила сыновей и мужа, а сама без супа
С кукушечкой только знакомлюсь, увидела Ваш рецепт, приготовила и попробовала - любопытно же. Какая вкуснотища!!! Про сыновей вообще молчу - оба слопали за 5 мин и уговаривать не пришлось!

[Skazochka]

Леночка, я так рада, что оказалась полезной. На здоровье!

[Skazochka]

Помню, что фото этого супа потерялось, когда форум переделывали.

Вот. Приготовила сегодня. Я немного суп варю уже по-другому. Бульон на РР 1 час 40 мин. Потом процеживаю, вытираю чашу бумажным полотенцем, туда морковь, болгарский перец, картошку, лук, рис 0,5 м.стакана, заливаю бульоном и на РР 25 мин. Потом порезанное мясо индейки, соль, приправы. Довожу до кипения при открытой крышке на любом режиме без давления. Выключаю и добавляю зелень.

Фото на телефон.