ИринаТ, судя по описанию, с клапаном у Вас всё в порядке, а вот герметичность точно нарушена. Первое, что нужно сделать-успокоиться.
Второе- нужно снять резину на крышке, хорошо её промыть (не растягивать),так же посмотрите, не попало ли что-нибудь под эту резинку, протрите крышку под этой резинкой, затем вставьте её на место. Возможно резинка изначально кривовато вставлена. Пар должен выходить только через клапан. Если всё-же пар снова пойдет через ручки, нужно уплотнительную резину менять, тогда обратитесь на Multicook. Моя уплотнительная резина стоит более 3-х лет и всё в порядке, скорее всего ваша плохо установлена.