Борщ в Cuckoo 1051

[LiluKonfetka]

238619.jpg (31.62 КБ) 2037 просмотров

Берем:
Куриная грудка - 1 шт.
Свекла - у меня 4 небольшие
Морковь - маленькая
Лук - 1 шт.
Капуста - небольшой молодой кочан
Картофель - 2 шт.
Приготовление:
Форма нарезки произвольная ( я использовала соломкой)
Поместила свеклу в чашу мультиварки, добавила 1 мерный стакан воды.
Режим Мультиповар 35 минут 110 градусов.
После приготовления, выкладываем в кастрюлю, где будет храниться суп.
Чашу моем.
Выбираем режим Поджарка 7 минут 3 уровень. При открытой крышке Наливаем 1 ст.л подсолнечного масла
Добавляем морковь - пережариваем.
Добавляем лук - продолжаем пассеровать.
После отключения программы добавляем мясо (у меня куриная грудка).
Сверху выкладываем картофель
Заливаем горячей воды до отметки 3 л
Солим, специи по вкусу.
Выбираем режим Суп.
После приготовления, добавляем лавровый лист, перец горошком и оставляем минут на 5 на подогреве.
Переливаем готовый суп в кастрюлю к свекле. Даем настояться.
ЕстьВИДЕОРЕЦЕПТ

[Innochka]

Лилечка, какой у него цвет красивый!!!!!!!!!!!

[МарьяИскусница]

Лилечка, очень красивый борщ! Цвет очень красивый, насыщенный!

[lia]

Лиля!! Цвет правда такой насыщенный!!!! Я так поняла что ты без пасты том. готовила и без самих помидор????

[LiluKonfetka]

Да, я не клала томатную пасту, и помидорок дома не было.

[Innochka]

Искусницы какие здесь у нас!!!!!!!!!!!

[Nadja]

Девочки, беда! Не у меня, но это и не важно. Задаю вопрос от имени подруги (она только вступила в ряды и еще не зарегистрировалась на форуме)
Обычный суп, картофельный, с обжаркой, на говяжьей грудинке на режиме "суп" оказался полусырым! И это после того как мы обсудили что именно эта программа с супами никогда не давала осечки. Но я то говорила про 1054 и 1055, а у нее именно 1051. Чем это объяснить? Что предпринять?
Жду ответа с нетерпением. Это ужасно обидно - в первые дни и такое!!!

[Сатори]

У меня пару раз случалось так в 1051, когда закладывала замороженное мясо, по привычке после 1054. Программа длится строго определенное время, мощность меньше изначально, не индукция (доводится до кипения медленнее), поэтому и результат такой был. Кстати, температура после приготовления была градусов 90-93, а не 100. Супы теперь в 1051 варю или на готовом бульоне, или, если все вместе, то из небольших кусочков, полностью размороженных.
Может, и у подруги такая причина?
С уважением, Алена.

[Nadja]

Спасибо, Алена! Расскажите, значит Вы сначала варите бульон? На супе или мультиповаре?
И какие супы получаются на супе если просто положить без дополнительной подготовки? С курицей наверно...
И про тушеное мясо вопрос - на каких программах и какие результаты?
Еще раз спасибо!!!

[Сатори]

Конечно отвечу, только модераторам надо нас в другую ветку перенести, наверное. Супы в 1051 в последнее время, после описаных осечек, не варю, для этого у меня 1054 есть. Так получилась, что у моих кукушек разная специализация - в 1054 варю супы на автомате, тушу мясо на автомате,плов на автомате, готовлю овощное рагу на духовке, творог на долговарке. В 1051 у меня переселилась выпечка (и сладкая, и хлеб), йогурт, молочные каши, гречка на автомате, макароны на гречке, рис на гарнир, рыба на выпечке. Я много выкладывала своих рецептов в разделе про 1051, посмотрите. Тушеное мясо в 1051 тоже хорошо получается, осечек с ним не было, даже со слегка подмороженным. Хорошая мультя, не расстраивайтесь с подругой. Я очень рада, что вторую взяла именно ТЭНовую, 1051, уже полгода как она мне помогает. А вначале думала про 1055 в качестве второй, но правильно сделала, как сделала.
С уважением, Алена.

[Nadja]

О, спасибо большое за ответ - и за утешение и за инструкцию! Очень хорошие слова! :)
Появилась идея попробовать сварить суп на "тушеном мясе".

И вообще в руках хочется покрутить, что за зверь такой 51-ая...