Овощное рагу с фасолью и тушенкой

[Сатори]

Здравствуйте! Сегодня на ужин хотелось как проще и полегче (в плане мясной составляющей), а получилось как всегда. Я себе на ужин начала готовить картофель, тушеный с баклажанами и грибами (муж в командировке), но нагрянули сын с племянником, пришлось в уже готовящееся блюдо добавлять ингридиентов, чтобы прокормить этих троглодитов.

Итак, продукты:
картофель - 4 шт
грибы свежие шампиньоны - 300 гр (8 больших грибочков)
баклажан - 1 шт
Добавила:
1 цукини
1 банку гигантской фасоли, печеной в томате
1 банку тушенки (свинина)

Приготовление:
первоначальные продукты порезала, сложила, не мешая, в чашу мульти - вначале грибы, затем баклажан и сверху картофель. Чуть полила маслом растительным и включила режим Духовка 1 уровень 5 мин.

В этот момент пришли они и я, вместо того, чтобы просто перемешать, посолить и включить еще на 3 мин, добавила цукини и тушенку, перемешала, посолила и включила на 1 уровне на 5 мин. Когда прокуковало, добавила фасоль из банки

и отправила все на 3 мин на тот же режим. ВКУСНОТИЩА!!!!

А еще с хлебушком из ячменной и полбяной муки, испеченным вчера.....
Хорошо, что они нагрянули.

С уважением, Алена (вернувшаяся в строй после ремонта своей любимицы )

[Skazochka]

Поздравляю с удачным ремонтом кукушки. Очень надеюсь, что она больше не будет ломаться. Рагу более, чем удалось. Фасоль такая интересная, я и не слышала о такой.

[Сатори]

Спасибо, Юля! Правда, ломалась не она сама, а мы с мужем постарались при прочистке клапана (писала об этом в соответствующей темке). Я тоже надеюсь на ее долую помощь нашей семье. А фасоль этой фирмы, равно как и вся остальная их овощная консервация, просто замечательная. Баночки большие, 500 мл, производится в Астрахани.

С уважением, Алена.

[lia]

Алёна!! С возвращением !!!
И сразу такую. красоту я правда тоже не видела такой фасоли теперь поищу!!

[Innochka]

Алёна!!!!!!!!!! Как замечательно!!!!!!!!!! Да ещё с таким рецептиком!!!!!!!!!! Очень аппетитно!!!!!!!!!!!