Запеканка из кабачков в Cuckoo 1055

[VERUNYA]

Эту запеканку я пекла во всех своих мультиварках.
Поскольку сейчас - сезон кабачков, думаю вспомнить этот рецепт- как раз вовремя.

0.jpg (106.13 КБ) 2967 просмотров

БЕРЕМ:
кабачок-1 шт(средний)
яйца -2 шт
мука -2 ст.ложки
сыр-100 гр
соль, специи (по вкусу)
укроп
разрыхлитель -1 ст. ложка

Приготовление:
Кабачок и сыр трем на крупной терке.
Все хорошо размешиваем и выкладываем в чашу мультиварки,смазанную раст. маслом.
Режим духовка 45 минут 1 уровень.После окончания режима выдержала с закрытой крышкой еще минут 10.
Дала остыть в чаше мультиварки.

1.jpg (84.67 КБ) 2967 просмотров

2.jpg (84.84 КБ) 2967 просмотров

3.jpg (85.81 КБ) 2967 просмотров

4.jpg (103.79 КБ) 2967 просмотров

5.jpg (147.56 КБ) 2967 просмотров

6.jpg (83.61 КБ) 2967 просмотров

Вот такая получилась запеканка.
Приятного аппетита!

[RozaIrina]

Веруня, огромное спасибо за рецептик! Ничего подобного не встречала, очень заманчивая запеканочка!

[МарьяИскусница]

Веруня! Спасибо огромное за рецептик!
По правде сказать, я уже Вашу запеканочку, только без сыра (есть такая же в рецептиках для 1010), уже давным-давно опробовала, ставила только 40 минут.
Никак не получается сфотографировать - сразу съедается( всем нравится), поэтому и не выкладываю.
Запеканка чудесная!

[Romas]

Сделали абсолютно всё аутентично. Результат: ничего не запеклось и дно подгорело...

[VERUNYA]

Непонятно.
У меня ни в одной из мультиварок (а я пекла эту запеканку во всех) дно не подгорало, поджаривались кругляшки кабвчков, которыу укладывались на дно, но не доуглей, а до съедобного состояния.
Относительно того, что не запеклось:
любую запеканку надо выдержать в мультиварке до полного остывания, только потом вытаскивать.
На этой неделе планирую еще раз делать кабачковую запеканку. Специально повторб в 1055 и постараюсь заснять более детально (насколько смогу).

[Skazochka]

Верочка, я сделала такую точно-точно запеканку. И отнесла ее свекрови. Сфотографировать не получилось, дочь взяла фотоаппарат на экскурсию в лагерь. Свекровь отрезала мне кусочек попробовать, ооочень вкусно и сочно. Просто ОЧЕНЬ! Запеканка действительно зажаривается, но не подгорает. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

[Romas]

Сделали опять. Жидкое безобразие. Точно муки 2 столовые ложки?! На рисунке (и по срезу запеканки) явно больше.

[МарьяИскусница]

Ромена, а сок Вы отжимали?

[МарьяИскусница]

Я делала на 2 яйца-2 ст.ложки муки, на 4- 4 ложки муки. Но с "верхом". Подождёт Веруню, как она делала.

[Zhanetta]

Девушки и мальчики, кабачок натереть, присолить, дать минут 10 отстоятся и слить выделившийся сок и только потом добавлять все ингредиенты. И всё получится!

[Romas]

Пипец. Иносказатели. Даже не смешно. Не под вашей редакцией и писана КНИГА РЕЦЕПТОВ для Cuckoo CMC-HE1055F???!!!

[Zhanetta]

Зря вы так. Мы все начинали и учились другу друга. С книгой рецептов не у всех дружба складывается.

[Skazochka]

Тут скорее ирония, что в рецепте недосказали что кабачок отжать надо. Ну это же и так ясно. Во всех подобных блюдах так. В драниках, с салате с молодой капустой и пр. Всё солят и ждут сок. Мультиварка не будет выполнять за вас ручную работу. При этом вам не раз писали и я и Машенька, что скорее всего кабачки дали много сока и его надо слить.

[МарьяИскусница]

Ромена, действительно, тут скорее - недодали информацию в рецепте, а не исказили. И ведь понятно, что не специально, Вы же видите- мы все сообща искали причину неудачи, искренне хотели помочь. Давайте жить дружно!

[VERUNYA]

Повторяю запеканку из кабачков
Трем кабачок на Бернере (потертого кабачка получилось 553 гр.).
Кабачок не солила и не отжимала сок (его просто не было)


][/url]adikal.ru/fp/3010294474894ea5bd5aae56e43ad390][/URL]

Трем сыр на крупной терке (у меня 191 гр. голландского сыра). Считаю, что количество сыра на степень пропекания не влияет. Я просто люблю сыра класть побольше, ну и все зависит от его наличия.



добавляем 2 яйца


Берем 2 ст. ложки муки с верхом (у меня получилось 117 гр)




Все хорошо перемешиваем, добавляю зелень.


Вот теперь добавляю соль 1 ч/ложку, я еще добавила чуть-чуть молотого перца.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, на дно выкладываю кружочки кабачков, а затем - наше тесто для запеканки.




Режим духовка 1 уровень, 45 минут (специально увеличила время для проверки на подгорание).

После окончания режима,

выдержала 10 минут с закрытой крышкой.


отключила мультиварку и дала остыть в чаше.

Вытащила из чаши с помощью паровой пластины



А это чаша после выпечки (еще не мытая), как видите никаких следов подгорания нет

Ну вот, кажется, все детально показала.
Надеюсь, теперь понятно и наглядно.
Конечно, кабачки бывают разные по сочности, и может выделиться больше или меньше сока. Но любое блюдо надо чувствовать. Уверенна, что и в "стареньком" Панасонике Вы тоже подстраивались под качество продуктов.
У меня 4 мультиварки кукушечки (нет только 1051-просто не куда поставить). Я ни разу не пожалела о том, что они у меня есть. Это самые главные мои помощницы на кухне. Надеюсь, что и 1051 у меня появится. Вот детям какую-нибудь подарю, если сил хватит с ней расстаться
Приятного аппетита