Голубцы из пекинской капусты

Эльвира: Любитель мультиварок; Сообщения: 11; Зарегистрирован: 08 фев 2014 (Сб), 10:24

Голубцы из пекинской капусты

Цитата

Сообщение Эльвира » 11 мар 2014 (Вт), 14:05

Готовила впервые голубцы из пекинской капусты. Теперь могу дать хороший совет, но обо всем по порядку. Брала: грамм 350 мяса, велок капусты, томатная паста, соль. Все.

Вложения

: Набор продуктов; hC1x2vu8FlM.jpg (228.67 КБ) 2074 просмотра

: Два-три листа капусты я мелко порубила и перемешала с мясом - для сочности, добавила соль.; _v_b5jxlGAo.jpg (247.15 КБ) 2074 просмотра

: Листья пропарила минут 7 - чтобы стали мягкими, жесткую часть отбила.; -U8AerAf4cc.jpg (215.05 КБ) 2074 просмотра

: Выкладывала комочек мяса на широкую часть и скатывала в рулетики, подворачивая края.; yG8IGzWRb6k.jpg (231.87 КБ) 2074 просмотра

: Вот так получилось.; P32K8y45uz4.jpg (228.48 КБ) 2074 просмотра

: В чаше развела 3 столовые ложки пасты и стакан воды, хорошенько перемешала, выложила свои голубцы и отправила тушиться на 30 минут.; 344lD6dv40k.jpg (169.6 КБ) 2074 просмотра

: Чтобы загустел соус - при открытой крышке на режиме Варка выпарила еще в течение 20 минут. Вот готовый продукт. К тому времени один голубец я съела. Остальные съел муж, поэтому не успела сфотографировать в тарелке.
В чем моя ошибка? Твердые части листьев надо совсем вырезать - жилы в них длинные, хоть как туши, они остаются твердыми. Их можно порезать и пустить в мясо. Начинка получилась очень сочной, вкупе с соусом - вкуснота. Еще я бы добавила сметану, но лень было идти в магазин. Вот так); IXEKVfRI8vE.jpg (109.91 КБ) 2074 просмотра

Только только начинающий поваренок

Вернуться к началу

Lyudmila1967: МультиПовар!!!; Сообщения: 805; Зарегистрирован: 03 ноя 2013 (Вс), 13:54; Поблагодарили: 11 раз

Re: Голубцы из пекинской капусты

Цитата

Сообщение Lyudmila1967 » 11 мар 2014 (Вт), 14:44

Эльвира, прекрасные фото с пошаговым рецептом ovazii

Спасибо!!! eda

Укажите пожалуйста, в какой мультиварочке готовили 30 мин и на каком режиме? mig

С уважением, Людмила
Счастливая владелица
Cuckoo CMC-HE 1055F,Cuckoo CR-0821FI,Kenwood KMM 023+АТ,
АГ Hotter HX-1057 LCD Platinum

Вернуться к началу

lia: Эксперт в области мультиварок; Сообщения: 6554; Зарегистрирован: 02 фев 2011 (Ср), 01:53; Откуда: Санкт петербург; Поблагодарили: 33 раза

Re: Голубцы из пекинской капусты

Цитата

Сообщение lia » 11 мар 2014 (Вт), 19:48

Эльвира!!Отлично получилось!! eda

Вы поставьте у себя в подписи модель Вашей МВ и сразу будет понятно tanez

С Уважением ОЛЬГА
МВ Cuckoo-1054;1055;1051;0821;1010FI
Лакучина-47;Маруси-47
ХП-Мулинекс5004;Electrolux EBM 800
Кухонная машина Кенвуд 023;Бош;гриль ВВК;фризер;аэрогриль; и т. д

Вернуться к началу

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя