Торты и десерты, видео рецепты от Руты

[Ruta43]

Всем добрый день, я открыла эту тему где буду выкладывать свои видео рецепты, по соданию тортов, десертов, и различной выпечки.

1. выкладываю рецепт,и подробное видео, по изготовлению твороженных сырков с глазурью
часть первая,

[Ruta43]

Глазированные сырки, рецепт от Руты, часть 2

[Ruta43]

Всем добрый вечер, выкладываю подробное видео по выпечке шоколадного бисквита.

Шоколадный бисквит рецепт :
желтки - 115 гр
белки отделенные от желтков
яйца - 300 гр
сахар - 225 гр
Сахар коричневый - 85 гр
мука - 75 гр
какао - 70 гр

[Ruta43]

Видео рецепт приготовления пирога с маком, все очень просто и красиво.

Маковый пирог
ТЕСТО:
Мука 450 гр
Масло сливочное 150 гр
Молоко 100 гр
Дрожжи 15 гр
Сахар 100 гр
Яйца 2 шт
соль 4 гр

НАЧИНКА:
Вода 200 гр
Мак 100 гр
Сахар 30 гр
Мед 20 гр

[lia]

Очень интересно!!Спасибо!!Выкладывайте и дальше...очень красиво!!

[Ruta43]

ТОРТ МАНГО РЕЦЕПТ
Творожный слой:
Творог 500 гр
Масло сливочное 120 гр
Сахар 100 гр
Сахар ванильный 8 гр
Сливки 50 гр (жир.35%)
Желатин 3 гр

Мусс из Манго:
Пюре манго 170 гр
Желатин 6 гр
Сливки 330 гр (жир.35%)
Сахар 70 гр

[Ruta43]

Очень интересно!!Спасибо!!Выкладывайте и дальше...очень красиво!!

Ольга, спасибо, будет еще много видео рецептов

[Ruta43]

Шоколадный Бисквит Брауни:
Масло сливочное 500 гр
Яйца 400 гр
Сахар 600 гр
Мука 250 гр
Шоколад черный 280 гр
Орех грецкий 150 гр

[lia]

Хочу манго попробовать на праздник....бисквит конечно приготовлю в мультиварке Очень понравился этот рецептик

[Ruta43]

Торт "Клюква, фисташка и шоколад"
БИСКВИТ РЕЦЕПТ:
ИНГРИДИЕНТЫ:
Шаг первый:
Фисташки 125 гр
Сахар 100 гр
Яичный желток 130 гр
Яичный белок 70 гр
Мука 120 гр
Шаг второй:
Яичный белок 270 гр
Сахар 100 гр

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА:
Вода 150 гр
Сгущенное молоко 300 гр
Желтки 100 гр
Ванильный сахар 8 гр
Сливочное масло 340 гр

НАЧИНКА ИЗ КЛЮКВЫ:
Клюква 150 гр
Сахар 150 гр
Желатин 5 гр

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
Молоко 50 гр
Глюкоза 50 гр
Сливочное масло 250 гр
Черный шоколад 250 гр

[lia]

Спасибо Рута!!!!Очень интересный рецепт!!!!

[Ruta43]

Девочки, с новым годом и рождеством всех!
Сегодня выкладываю десерт "Ягодка"
Шоколадный бисквит
Сметана 1 л (30%)
Сахар 250 гр
Сок 1/2 лимона
Голубика 150 гр
Клубника 300 гр
Киви 2 шт
Желатин 12 гр

[Ruta43]

Торт "Хорошее настроение" рецепт:

Бисквит Джоконда :
Яйца 500 гр
Миндальная мука 375 гр
Сахар 375 гр
Мука 100 гр
Белок 330 гр
Сахар 50 гр

Клубничное желе:
Клубника 500 гр
Сахар 250 гр
Желатин 18 гр

Творожный мусс:
Творожная масса 500 гр
Сливки 500 гр
Мед 100 гр
Сливки 50 гр
Желатин 8 гр

[lia]

Какие красоты!!!!!

[Ruta43]

Всем доброго дня, выкладываю рецепт очень вкусного печенья.
Слвочное масло 400 гр
Сахар 200 гр
Соль 4 гр
Мука 500 гр
желток 1шт