Говядина с брокколи в Cuckoo 1051

[LiluKonfetka]

1.JPG (294.2 КБ) 2101 просмотр

Рецепт нашла на просторах интернета, спасибо автору Наталье. За основу взяла ее рецепт, но приготовила по-своему.
Берем:
говяжья вырезка - 400г
Брокколи - 350г
Крахмал - 3ст.л
Бальзам на травах (в оригинале рецепта соевый соус) - 4ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый молотый - по вкусу
Сахарный песок - 1 ст.л
Растительное масло - 2-3 ст.л
Приготовление:
1. Говядину порезать кусочками 3х3 см, обвалять в крахмале. Обжарить со всех сторон до румяной корочки на режиме Поджаривание 20 минут 3 уровень.
2. Посолить, добавить бальзам, острый молотый перец. Установить режим Тушеное мясо.
3. По окончании программы выдавить чеснок, перемешать. Положить соцветия брокколи (у меня замороженные), установить режим Мультиповар 30 минут 115 градусов.
Аромат от бальзама, чеснока...... не передать словами.

[Lyudmila1967]

Лиля, какое шикарное мяско у тебя получилось, класс!!!
Бальзам из Чистополя вижу?))))

[naduchka]

Хорошо что с вечера не посмотрела такую красоту, не уснула б наверное....Спасибо Лилечка!!!!

[LiluKonfetka]

И вам спасибо, девочки. Бальзам да, вещь.... Думаю в выпечку его попробовать.

[МарьяИскусница]

Мясо-отпад! Крахмал удерживает сок, сахар добавляет сочности, брокколи добавляет свежесть- объедение! Спасибо, Лиля, шикарный рецепт!