Творожный кекс в Cuckoo CMC-HJXT0804F

[RozaIrina]

IMG_0841.jpg (96.95 КБ) 1688 просмотров

IMG_0839.jpg (99.69 КБ) 1688 просмотров

IMG_0843.jpg (72.1 КБ) 1688 просмотров

Хочу поблагодарить за этот замечательный рецепт Женечку. Она его пекла в Cuckoo 1051.
Берем:
Мука — 290 г
Масло сливочное комнатной температуры — 150 г
Сахар — 300 гр.
Творог — 280 гр.
Яйцо — 4 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и хорошо взбить (взбивать не менее 5-7 минут).
Добавить творог и взбивать до получения однородной гладкой массы.
Добавить по одному все яйца, каждый раз чуть-чуть взбивая. В муку добавить разрыхлитель и соль. Перемешать. Добавить к полученной смеси и перемешать на самой низкой скорости 1 минуту. Чашу МВ смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять.
Выбрать программу Духовка 1 уровень 1 час 10 минут. Перевернула и Духовка 2 уровень 10 минут.

IMG_0836.jpg (76.25 КБ) 1688 просмотров

IMG_0837.jpg (68.87 КБ) 1688 просмотров

[LiluKonfetka]

Ого кекс высоченный такой, это торт целый

[RozaIrina]

Да он чего-то вырос очень сильно. Сама удивилась, когда крышку открыла.

[LiluKonfetka]

Все-таки у Вас там наверно продукты более правильные и натуральные, нежели наши

[LiluKonfetka]

Приготовила и я эту вкуснятину

IMG_7694.JPG (73.39 КБ) 1649 просмотров

от рецепта отклонилась, творога у меня было 400г, и муки решила увеличить до 400 (не стоило!)
Режим Выпечка 1 час 1 уровень, вынула, сфотографировала, высокий, красивый, но ошибкой было то, что не проверила пропекся он или нет! немного серединки вытекло сквозь паровую пластину, я снова положила в чашу мультиварки (верхом вниз) и установила еще 40 минут. Кекс пропекся, вкусный, но за счет увеличения муки немного тяжеловат получился. Так что, девочки, готовьте по первому рецепту

[RozaIrina]

Да, Лиля, видно что тесто не пропеклось местами и нет той пористости. Он должен просто таять во рту. А в 1051 он еще вкуснее получается.

[LiluKonfetka]

Попробую с рецептом твоим!