Тушеные овощи в Cuckoo CMC-HJXT0804F

[Стелла]

Девочки , нет " под рукой" книги рецептов, но есть овощи: баклажан , картошка, помидоры, кабачок и т.д каК и что приготовить на какой программе?

[LiluKonfetka]

Овощное рагу

Ингредиенты:
Капуста ........................... 250г.
Кабачки ............................300г.
Перец болгарский ............. .150г.
Томаты ............................ 150г.
Морковь ........................... 100г.
Грибы .............................. 100г.
Кукуруза ........................... 100г.
Перец (горошек) ................. 10шт.
Соль ............................по вкусу
Масло растительное……….......1ст.л.
Масло оливковое………........по вкусу
Бальзамический уксус….....по вкусу

Способ приготовления:
1.Капусту нашинковать.
2.Кабачки, перец болгарский, томаты, морковь, грибы порезать кольцами.
3.Открыть крышку мультиварки и повернуть ручку в положение «ЗАКРЫТО» (жарить при открытой крышке). Следуя голосовым подсказкам, кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», установить программу «ПОДЖАРКА», время 10 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». На растительном масле обжарить 4 минуты морковь, 4 минуты капусту, 2 минуты грибы. По окончании программы добавить перец болгарский, томаты, кукурузу, соль, перец. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД» установить программу "Мультиповар" 98 градусов 25 минут. Нажать кнопку «СТАРТ».
4.После приготовления оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» на 10-15 минут, приправить маслом оливковым, бальзамическим уксусом.

Примечание: припущенные овощи хорошо усваиваются, при таком способе приготовления потери питательных веществ незначительны.

А Вы со своими продуктами по аналогии приготовьте.

[Стелла]

Лилечка, спасибо

[LiluKonfetka]

Стелла! Как результат? Ждем

[Стелла]

Рассказываю что было в наличии : лук, морковь - обжарили на " поджарке", вынули и добавляли между слоями - картофель, перец , баклажан, кабачок, капуста, помидоры. Поставили готовиться на "мультиповаре" 105 градусов 25 мин, так как получилась полная чаша, побоялись ставить на 98 градусов. Но потом оказалось, что у моих друзей такая же проблема, как была у меня с уплотнительной резинкой.Ее неправильно они воткнули, поэтому готовили два раза по 25 мин и в результате овощи чуть переварились ( на мой вкус). А в общем получилось вкусно, все съели!

[LiluKonfetka]

Ну хорошо! А фото не сделали? У друзей тоже 0804?

[Стелла]

Да! Друзья тоже приобрели кукушку с "моей подачи". Про фото как то и не подумала, да и блюдо получилось "не очень"

[LiluKonfetka]

Приглашайте друзей к нам на форум

[Стелла]

Лиля, кто нибудь готовил по этому рецепту?
У меня были овощи -
Кабачок - 1 шт
Баклажан - 2 маленьких
Перец 1 1/2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 1/2 шт
Помидор 1 шт
Помидор Черри 6 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Все делала по рецепту... Затем выставила 25 мин 98 мультиповар . Оказалось это мало времени для овощей ( тверже , чем альденто),поставила еще 15 мин , но 95 градусов.. Опять мало. Доготовила 10 мин и 98 градусов.

Итого надо 50!мин 98 градусов .для тех кто любит с хрустинкой!

[LiluKonfetka]

Видимо от овощей и формы нарезки зависит, я сама не пробовала, но знаю точно человека, который так готовил.
Говорил очень вкусно получилось.
Покажешь что получилось?

[Стелла]

Интересно, программа "тушение" сколько градусов?
Может быть на ней надо было готовить?

[LiluKonfetka]

Она достаточно интенсивная, можно и на ней, но ты же не любишь когда они слишком разварены?
Выглядит аппетитно!

[Стелла]

Нет, не люблю!))
Поэтому буду готовить на мультиповаре 50 -60 мин 98 градусов.
Получилось вкусно. Но , я , вообще, люблю овощи тушеные.

[LiluKonfetka]

Отлично!

[RozaIrina]

Стелла, очень аппетитно!