Хлеб с кукурузной мукой

[Стелла]

image.jpg (84.26 КБ) 1332 просмотра

Берем:
Мука пшеничная 350 г
Мука кукурузная грубого помола 80 г
Вода + яйцо -250 г
Соль 1 ч. л
Сахар 1,5 ст. л
Растит. Масло 2 ст. л
Дрожжи. 1 1/4 ч. л
Куркума 1/2 ч. л (для цвета)

Очень вкусный хлеб! Только обязательно надо смотреть за колобком! Либо добавить чуть воды , либо муки.
После последней расстойки перед выпечкой смазать аккуратно кисточкой соленым раствором, посыпать кукурузной мукой и острым ножом сделать надрез

[LiluKonfetka]

Вот это хлебушек, спасибо!!!

[RozaIrina]

Ого, как вырос! Аж трещина на верхушке.

[LiluKonfetka]

Стелла, а надрез зачем делать? Хотела в малышке поставить, муки нет.... Хлебопечка и вафельница на даче

[Стелла]

Надрез - для красоты!

[Стелла]

Жаль, что нет вафельницы у тебя под рукой.
Я ждала твоих вафелек с жемчужным сахаром, но, теперь, я первая их испеку! Сегодня- завтра у тебя сахар заберут!

[LiluKonfetka]

Хорошо, буду ждать твоих