- IMG_4029.JPG (92.56 КБ) 1623 просмотра
Берем:
масло сливочное -180г
тростниковый сахарный песок - 70г
сахарный песок - 50г
гречневая мука - 125г
соль морская - 1 щепотка
яичные белки - 5шт
шоколад темный -100 г
ром/бальзам - 2 ст.л
Приготовление:
1. Смешать растопленное сливочное масло с растопленным шоколадом и тростниковым сахарным песком, добавить ром (бальзам) и ввести муку.
- IMG_4009.JPG (165.08 КБ) 1623 просмотра
2. Взбить белки с солью в стойкую пену, постепенно добавляя сахарный песок
- IMG_4008.JPG (58.99 КБ) 1623 просмотра
3. Аккуратно ввести белки в тесто.
4. Чашу мультиварки смазать маслом, положить тесто.
- IMG_4015.JPG (116.9 КБ) 1623 просмотра
5. Установить режим Духовка 1 час 1 уровень
Кекс получился не высокий, но нереально вкусный.
Можно разделить на 2 части и смазать кремом, но мы обошлись без этого и съели с большим удовольствием.
Угощайтесь!
- IMG_4027.JPG (89.25 КБ) 1623 просмотра
в закладки