Идея была - приготовить вареники с капустой, обжарив их и подав со сметаной и зеленью.
Но раскатав тесто, стало лениво вырезать и наполнять кружочки.
Пришла мысль сложить все как на лазанью и вот что получилось.
- IMG_6668.JPG (76.6 КБ) 1596 просмотров
Берем:
для начинки:
капуста - небольшой кочан
морковь - 1шт
лук - 1шт
соль, перец - по вкусу
вода - 1/4 м.ст
масло подсолнечное - 1ст.л
для теста:
мука - 3м.ст (от мультиварки)
вода - 1м.ст.
соль - 1/2ч.л
масло подсолнечное - 1ч.л
яйцо - 1шт (но я не клала)
Приготовление:
На режиме Поджарка 7 минут 3 уровень при открытой крышке пассеруем натертые морковь, затем лук, затем добавляем нашинкованную капусту, все перемешиваем.
Наливаем немного воды, буквально 1/4 м.ст и устанавливаем режим Мультиповар 25 минут 100 градусов. Время регулируйте ориентируясь на капусту, если капустка мягкая, то можно уменьшить время.
После приготовления посолить, поперчить. Вот что у нас получится
- IMG_6630.JPG (89.07 КБ) 1596 просмотров
Благо на кухне живет много помощников
в хлебопечке на режиме Пельмени я замесила тесто из всех ингредиентов для теста, оставила там "отдохнуть" пока остынут приготовленные овощи.Дальше настала очередь Кеши и его тестораскатки.
Накатали мы с ним вот столько листов
- IMG_6641.JPG (42.99 КБ) 1596 просмотров
Чашу мультиварки смазала подсолнечным маслом и начала укладывать листы, делая небольшие бортики
- IMG_6642.JPG (66.89 КБ) 1596 просмотров
Сверху выкладывала начинку, промазывала небольшим количеством майонеза
- IMG_6644.JPG (81.71 КБ) 1596 просмотров
Получилось примерно 5 слоев теста (считая самый нижний и самый верхний)
Перед последним слоем, который закроет весь "пирог" я загнула все края внутрь
- IMG_6647.JPG (78.46 КБ) 1596 просмотров
Сверху положила последний слой
- IMG_6648.JPG (57.87 КБ) 1596 просмотров
Закрыла крышку мультиварки, установила режим Духовка 35 минут 1 уровень температуры
после кукования перевернула с помощью паровой пластины и отправила дорумянить верх
- IMG_6652.JPG (70.71 КБ) 1596 просмотров
Установив режим Духовка 10 минут 2 уровень.
Ну что я хочу сказать - а-ля "лазанья" или ленивый жареный "недовареник" у меня получился. Быстро, просто и вкусно. Можно смело экспериментировать с грибами, с мясом, с соусом бешамель и многими другими. - IMG_6661.JPG (53.96 КБ) 1596 просмотров
Лилек, молодец! А я вот что подумала! Может надо было как лазанью полить каким нибудь соусом типа бешамель? 
