Баклажаны в Cuckoо CMC-HJXT0804F

[LiluKonfetka]

На просторах интернета очень много рецептов приготовления жареных баклажанов как грибы. Решила попробовать и я.

IMG_5729.JPG (76.63 КБ) 1444 просмотра

Ингредиенты:
баклажаны - 2шт
морковь - 1шт
лук - 1шт
яйцо - 1шт
масло растительное - для жарки
вода - 1/4 м.ст
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезаем баклажаны кубиком

IMG_5692.JPG (83.87 КБ) 1444 просмотра

присаливаем и оставляем на некоторое время, чтобы вышел сок и ушла горечь,
добавляем в них 1 сырое яйцо, размешиваем и оставляем на час

IMG_5695.JPG (103.26 КБ) 1444 просмотра

я откинула в сито

IMG_5719.JPG (125.88 КБ) 1444 просмотра

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, устанавливаем режим Поджарка 10 минут 3 уровень, обжариваем морковь, лук, затем немного баклажаны

IMG_5718.JPG (97.96 КБ) 1444 просмотра

IMG_5721.JPG (112.86 КБ) 1444 просмотра

приправляем специями, наливаем воду, закрываем крышку, устанавливаем режим Паста

IMG_5722.JPG (111.93 КБ) 1444 просмотра

Вот такие красивые баклажаны получились

IMG_5730.JPG (75.79 КБ) 1444 просмотра

От себя скажу, что в следующий раз никакое яйцо добавлять не буду, потому что как по мне, так они получились ватные что ли по консистенции. А на вкус понравились.

[Лаура]

Спасибо Лилек! Мы тоже любим баклажаны. Будем пробовать твой рецепт. Послушаю тебя,буду готовить без яйца. Спасибо!

[LiluKonfetka]

Лаура, готовь, можно баклажаны не обжаривать с овощами, сразу программу Паста включить

[Angel]

У нас тоже были баклажаны, готовила с аджикой и 1 помидор добавила. Вкусно очень.