Листала тут недавно какой-то старый журнал и мне на глаза попался рецепт кекса из картофеля. Меня этот рецепт очень заинтересовал( мне стало интересно ,что из себя представляет сладкий картофель, да ещё и с какао) :shock: И решила я испечь этот кексик в мультиварке.
Берем:
0,5 кг. картофеля,
4 яйца,
1 ст. сахара,
100 гр. орехов(любых),
4 ст.л. какао,
сода на кончике ножа,
растит. масло для смазывания формы.
Готовим:
Желтки растереть с сахаром и добавит орехи и какао, сваренный заранее картофель(толченый), сахар, соду, взбитые в пену белки, всё премешать. Чашу хорошо смазать маслом( можно слегка посыпать мукой). Выпекать на режиме "Духовка"-35 мин. при темпер.- 1 уров.
На вкус кекс получился необычный, но мне понравился :D