Суп гороховый в Cuckoo 1054

[Евгения]

Берём:
1 луковица
1 морковь
3 небольшие картофелины
2 ст. мультиварочных гороха
копчёные рёбра
соль
перец
Приготовление:
лук обжарить с морковью на режиме Духовка 3 уровень 2 минуты. Добавить порезанный картофель, горох, рёбра, залить водой до отметки 8, посолить, поперчить. Режим Куриный бульон
По окончании добавить зелень!
Хочу сказать, что горох разварился в пыль, но я люблю именно такой гороховый суп!!! Если вам нужно, чтобы горох оставался целым, добавьте ложку том.пасты.

[lia]

Это один из самых любимых супчиков!!!!Красиво....мммм...

[pulkeria]

Ну не могу мимо пройти. Готовила уже не раз. Я всегда беру горох зелененький "Мистраль". первый раз поставила на 15 минут, получился суп-пюре; второй раз поставила на 10 минут - пюре. В следующий раз попробую на 5 минут, посмотрим что выйдет. И варю не на ребрах (дети не любят) а просто делаю зажарку вмсете с бекончиком и на мясном или курином бульоне.

[lia]

Я тоже вчера варила гороховый.....и именно с зажаркой!!!!Поставила просто на СУП!!!!Супер......но тоже пюре,хотя я так и люблю

[Olya]

Сегодня варила этот супчик.только без зажарки. заложила горох вымоченый(мистраль),картофель,морковь,ребра(я мясо отделяю от кости и кубиками режу). поставила на режим мультиповар, 107гр, 20 минут. после окончания добавила воды примерно до 8 уровня и на подогрев минут на 5. Горох в пюре разварился(именно так и любим),а картофель как надо-соломкой остался. Мужики мои затребовали добавки . Жалко,что быстро закончился

[lia]

Ольга!!!Я этот суп могу постоянно есть......вкусняшка...ммммм.... Рада,что родным понравился

[Elen]

Сегодня варила этот супчик.только без зажарки. заложила горох вымоченый(мистраль),картофель,морковь,ребра(я мясо отделяю от кости и кубиками режу). поставила на режим мультиповар, 107гр, 20 минут. после окончания добавила воды примерно до 8 уровня и на подогрев минут на 5. Горох в пюре разварился(именно так и любим),а картофель как надо-соломкой остался. Мужики мои затребовали добавки . Жалко,что быстро закончился

А ребро сырое или тоже копченное.

[Olya]

Elen,
ребра копченые были.

[lia]

Я тоже на копчёненьких люблю ......а сейчас на щёчках делала

[Elen]

Сделала супчик на беконе,малой 2 тарелки уложил,глазам своим не поверила.
Кстати,мама говорит,что-бы не было "аэроэффекта ",нужно чуть соды добавлять.

[lia]

Вот о соде не знала... рада,что понравился маленькому супчик!!!!Пусть кушанькает на здоровье!!!!!

[Zhanetta]

Добрый день (вечер, утро) Вот о соде слышу впервые. Её когда надо добавлять , до начала варки или в конце, в готовый супчик? И сколько?

[lia]

Я честно говоря тоже впервые.....

[Наталия13]

Кстати,мама говорит,что-бы не было "аэроэффекта ",нужно чуть соды добавлять.

Не советую, сода в желудке соединяется с желудочным соком , а в нём есть кислота и ... проблемы с желудком.
Чтобы не было ...эффекта, бобовые необходимо замочить на минимум 8 часов, в холодной воде, за это время не меньше 4 раз сменить воду, для этого бобовые вылить в дуршлаг, промыть холодной водой и опять пересыпать в миску и залить холодной водой. Некоторые сорта бобовых при очень высокой температуре на кухне могут "забродить", совет - держите замоченные бобовые в холодильнике или в холодное время года на балконе(лоджии), температура не ниже 2 град.

[SAYURI]

Сварила гороховый супчик.
Картошечки взяла 4 средних.
Мясная составляющая - копченые ребрышки - но очень немножко - больше для запаха.
Очень вкусно!!!!!!
Муж правда вздохнул - что гороха не видно.
Зато горох в таком виде легко усваивается и желудок не "пучит".